烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘6 z' z* w& u" P0 X( }% N
醃製時間﹕20-30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" l) @" S% a$ {- U. P
烹調時間﹕10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^. m8 \) R, z9 ~; c: \& T) U# E3 U
公仔箱論壇7 K. S, ^5 Y% G8 F
材料(4人份)5.39.217.766 p6 ]6 L' ^$ N
Tandoori醬 1/4杯
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低脂酸乳酪 1/4杯( g! U! y/ ~8 b U: ?* }. P4 T
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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/ p1 ]2 I$ Y9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚柳 4件
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: A" N& u0 @/ N5 K) `5.39.217.76塗了油的錫紙
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M$ H" q9 J% r. v4 Q, g% g. F; |6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.768 y& A3 w* K! t# ~" x$ ?- C
6 z/ c( g% a1 p+ ~) _4 D公仔箱論壇1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
2 H1 } x* u2 A7 k, R公仔箱論壇" ]" ]$ R5 R; V/ B
2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。1 o/ _ F0 l% {* M8 r9 R9 E. `' J
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營養單(每份) \6 M8 p- h% S
卡路里 113公仔箱論壇7 M* p Y! e3 r. B6 c5 {4 U% `% @; U
脂肪 1.2g9 T) `# ^: t1 Q ^$ \$ h: P9 K
納 538mgtvb now,tvbnow,bttvb5 `7 j* W6 c0 \: o4 e# e3 W8 d
碳水化合物 4.3g
# ~* T) R. ]2 y; b( Atvb now,tvbnow,bttvb纖維 0.3g5.39.217.76/ D- _) `. N3 k* E+ Q0 B
蛋白質 20.2g0 O2 s$ _% t8 _% i, v* _3 ^! t
鈣 65mg' P9 |2 B7 S5 J$ R! L O3 B6 A
鐵 1.2mg
1 w4 i3 W6 {8 q4 h8 ]- f3 P; y# J y4 Y非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12
: L1 O' G, w: y. P; k6 F" D公仔箱論壇高﹕維他命B6及鎂( s- I* p4 A0 I6 {
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廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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