麵鼓湯的基本配料如下：
0 s% c7 U6 a+ ]% y" Z0 {, j5.39.217.76半杯
* `4 t! {+ y5 M7 E! g5.39.217.76昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) 公仔箱論壇- w! Q( [; P* q4 u) T
& i2 ]1 L: ^7 U7 c% q/ e一杯
* V0 {0 d" h% _* T7 U菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
/ K N5 W; e' Y( N+ P, C3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g( F' F0 s( L8 L! @酌量
4 d+ E+ L8 X7 z1 \9 M0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v5 c& v% ^2 p& Z) P! S" E
. L- _# O; e2 N/ O2 f, b2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: F7 z/ E- J# _( T2 e
芝麻油
2 `/ y) B9 |% } B8 y" U; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四至六杯
1 `+ _- F6 O; X0 Ztvb now,tvbnow,bttvb浸過昆布或羊柄菜的水
- Y# }( l* H2 \5 s6 |1 X7 C5.39.217.76二至三湯匙
Y3 V; B) D5 f* A% H+ \+ f麵鼓醬
6 V8 l! O' E$ D# t公仔箱論壇做法 % L* Z0 |: K+ B4 g' ^: @1 w- O
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(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W, |. a" h' y# [ x/ e: c
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(二) 加水煮沸； % Q2 r7 {/ f. `
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(三)轉慢火煲15分鐘； tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 z+ c, ?$ x% Y6 M
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# T: u: p8 [0 V
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(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； 4 {5 d8 h6 q& O4 U2 U
. q) J3 |3 e3 `/ u/ K( X" O(六) 熄火加調味，即成
8 P, o0 C$ c; [合4-6人用。tvb now,tvbnow,bttvb% q# f& f# C' F5 b( s
) r% K9 U5 Q% }! v! G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 M4 s, z' l6 Q+ F0 a4 u, o
% G3 K; c: P' W utvb now,tvbnow,bttvb註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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