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- G: w. j% h) n' Q4 L/ a9 Y燒肉泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j2 H5 s' g  L: ]
【材　 料】5.39.217.761 L# Y* X; U0 K6 W/ m: R
五花肉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 m% n( U) h8 @" B# W5 E8 M+ Y( I
洋蔥         1/2個
$ ^/ ~+ g0 j, W* l" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 w% D* V3 @9 k* c; D
芹菜         2根
( O4 V4 ^! E! n0 g$ j/ @  rtvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙
$ n5 g& C1 w. ~* u! w: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000cc
# C" D, m3 }1 C* |tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         少許
6 W" h& T2 ?) n1 Z* s9 M7 n) A. X3 O* p
  H4 g2 m5 L# n! z【調 味 料】6 R: Z9 R9 @% \4 `& E' E. E
辣椒醬         1大匙
2 r8 H4 s+ F" U* t% a8 p3 a; q& ^公仔箱論壇米酒         1大匙& d6 `/ s1 N  x5 `7 E4 V
味醂         2大匙% z/ l, R) g3 o
醬油         1大匙
. z8 J2 O& i& V  Wtvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙0 z* f( v) p3 F, G" x
蒜泥         1茶匙2 C1 z! L* i& C) w# ]  b) Q" g+ P

) T; l8 |- t! b# ]) R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 Y! o  P( y
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
7 e3 w1 ?6 E% B0 @. a  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) [+ z$ [, A: J* F
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇# t. s1 Q+ A' H5 o
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
3 X$ x. K- u) ^' v8 \( w0 v5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
8 \9 h) L  I% @) a: ?" F【材　 料】3 P/ _8 _: N- ~, |6 ~4 I9 G
泡菜         300g
' k  z5 E& u( \# D, e" @5.39.217.76豬肉火鍋片         100g8 Q3 {) q$ _: Q0 h; ]+ n. f
豆腐         1人份tvb now,tvbnow,bttvb% n' X9 X# S' q
貢丸         3顆
9 p& Q# x7 y9 _+ O9 Q  m香菇丸         5顆) u3 D1 f! j, c; W
鮮香菇         3朵
: p1 D" K1 E: S. A. u, B. T青江菜         3株
) J/ v$ o0 g- }$ W4 g8 b5.39.217.76金針菇         80g8 }8 {3 W& i! J2 ~
青菜         1支& B9 h; C# a6 C
高湯         適量
0 f  }3 c9 G# ~公仔箱論壇
# Y$ W2 @4 {6 b5 l2 k  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* v6 y* [" \4 d% j6 R* Z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
8 Q4 P+ a2 C& b6 y' n0 |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
1 A5 l; R2 k* @" Z# G/ q公仔箱論壇9 {2 Q2 o* }) A, m& ^: H
【做　 法】
: Y# d+ G1 q* m5.39.217.761.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
7 B5 j1 ^+ w# H& D) M% V; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
% q% m6 D; ?- @/ S9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋+ Y8 J- q0 G4 `3 U/ U( q8 C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ T2 x' e' e, ~
洋蔥         30公克1 S4 ?$ `- q' @1 I
韓國泡菜         50公克+ T" O1 A# O0 O" w+ @
透抽         1/2條
2 `1 K4 N& \% F0 E& }2 M  Q* E6 q魚肉         50公克
1 n* }- \! W4 x$ F4 S! ~" T- r5.39.217.76花蟹         1/2隻
+ V" N  H( v2 X7 f' u嫩豆腐         2盒
* M+ H* B6 ^0 X: s+ c" \公仔箱論壇白蝦         4隻
9 l+ J4 x* R& H0 L1 X5.39.217.76蛤蜊         4個+ p5 ~9 I9 d  h! o. N$ G5 F
蚵         30公克
6 y  ^3 t% h9 H8 s! o! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- _  v$ ?- m4 h$ n! S# |8 \. t
茼蒿         1把公仔箱論壇! a% l5 m( U% |+ Q8 T
芝麻香油         1大匙
. m: R% I9 H; W" E  etvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄公仔箱論壇7 O, C9 P$ `7 O0 K+ I; h$ h# O
魚板         4片
0 d4 j/ Y% [; H) b! t0 B  O: _" w4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c& {8 G- x3 S# W% s7 [5 d% `5.39.217.76【調 味 料】: y& o' L, _4 ?: {- z
蒜泥         1/2茶匙
8 `9 Y7 T' b8 }4 @, D: G1 e辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇0 g9 v7 S! s) ^. ]8 p+ o( S* e8 E
醬油         1茶匙
( y( i" m& i4 m; e: H8 Jtvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
5 @2 w; a& c0 e& i8 m5.39.217.76
& `: {  }* \! x! z0 I1 j3 D公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 N, O  s/ j) S8 g0 ^- c
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.76) c5 N; l& \8 q+ F9 |; r6 Y7 A! r
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。4 a* L% B7 `9 W. w
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。, O8 \0 n+ o& ?$ n
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
$ a- y5 z6 b( C/ C* M+ V5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

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美味的食譜
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