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材料5.39.217.76" X+ r+ ]1 i/ X7 A, M
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 b' D5 j$ {( C Y$ d Q
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做法5.39.217.76* ~% a) P* z/ k; a4 T4 I3 c+ L
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
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. J! J8 f- X1 s" V( O, ?5.39.217.762.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb ]4 `% B+ b5 ?2 \# t' }, m; C) F
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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: B1 t, w, c, c. ctvb now,tvbnow,bttvb5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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