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材料
: f7 d O/ C: l7 n* [筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
! d* q0 J b3 P0 W: j) @公仔箱論壇5.39.217.76# W* E) f* ^" u8 _) N
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做法5.39.217.76; R( a& H+ o5 M& q
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。* k( Z5 m9 r8 Y& C
3 J6 B! `0 C, L, e公仔箱論壇2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ H% }& P5 m. C# [! B% A
! @/ h$ l9 c% k+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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, R% r4 u! ~. i# c5.39.217.765.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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