港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ 5.39.217.76- l6 s: }) l" G. B4 H, s* }
4 q" N8 G1 `% r+ d; a( T; R公仔箱論壇火 山 石 串 燒 玩 真 火公仔箱論壇+ K2 A; g1 Y, s+ G. q
- Z2 w8 L: L5 t) u" n8 Z- J4 c% T" C■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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" Q. m3 Z: {; R/ L4 b5.39.217.76做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
( v& w" G/ o6 Z) t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. \" H9 _/ [7 Z% c+ b: l
牛 脷 ：5.39.217.76& |5 l# W$ Z7 p) X
4 H1 v* ~. G( p$ T公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。. y3 G* ]1 }* w3 b, u% i
! _7 s, {' T5 k: i) V! _6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋 葵 ：公仔箱論壇, H. Z, v/ h A
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。/ T9 @! z8 s6 G; R) C& [
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日 本 番 薯 ：3 S! s. v: S0 M7 B$ L9 F/ G t- S
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。5.39.217.76) w; _9 Y+ f3 J6 y3 u% y6 w% @6 w
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日 本 里 芋 ：
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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4 A) R3 V+ w9 C" X8 n3 q5 S5.39.217.76煙 肉 香 蕉 ：4 |3 L, U) _: K7 `0 |, T
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：5.39.217.764 s" O% m3 u @) C3 A# A/ Y8 \6 A
; ~) x y. H0 h* }. ntvb now,tvbnow,bttvb大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。公仔箱論壇& E) D, _9 O! a* P% u. N
4 c2 `' E' c! g' ^煙 肉 車 厘 茄 ：
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4 ^# f+ b. ~- W" g. r8 u* W" q; `tvb now,tvbnow,bttvb一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。; W4 u( P- z; j0 C
0 i; c4 T: @' x4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷 魚 鬚 ：
9 P, |( I' V+ x0 S# i$ s8 g# o tvb now,tvbnow,bttvb6 w( t: _( C n% i! [- M( }
配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：tvb now,tvbnow,bttvb% F8 O9 n, d1 K8 x
# Z+ n6 A0 X* ?& E0 z. h肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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雞 腎 ：
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& f6 G% Q8 A5 t: ?% L" v% V* ?3 t, gtvb now,tvbnow,bttvb明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: }3 ?" t" w( ~
' y v6 w+ q8 X公仔箱論壇雞 胸 軟 骨 ：
' d: }9 J$ {. }# ^7 X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: `( F7 r7 [( c7 y
脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ h* O$ M- v% y
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雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
0 s# o6 v2 e) B8 T) l2 U3 e公仔箱論壇
. O+ U" V* K* C& k7 ^# D鮮 冬 菇 ：
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4 i; _% d) t; F% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。公仔箱論壇. g# I; o* u; ^4 e
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青 口 ：
8 \+ @+ F+ @9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s0 @2 r6 n. m; {6 Z* J9 n5 G" H# L高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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; A$ E, y& Q4 y, `3 M8 x公仔箱論壇石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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$ [* A) T. t- _" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
+ N+ ^% t1 |/ N% ?' Q熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
7 b' g9 L' Y! w1 X9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V- V* U0 ~# R/ m- F4 ctvb now,tvbnow,bttvb咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
1 T& i; e# o6 E+ e( {: I- Z& ^* R5.39.217.76有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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& O0 i! U& Z$ l6 z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 W& _# C' d" X! ~( T, E: @: t, X' T
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇. P+ e( |2 f! L3 G- O
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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1 n0 [5 }3 t& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" m6 ~" k/ K; U2 z/ p9 f
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 S I; ]' m- G( ^
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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# W/ g8 ~4 j6 O6 E: ]3 S* O7 q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" j, ]/ A/ X8 O# D0 N4 ~8 }
2 Q6 p' w& v" K, o2 z$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 n5 p w- K" T2 |/ @ T' p6 P$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
! E% @5 U9 D! b# X南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ q8 B5 c, G1 I
. k+ ?; G- A! J* ?' `京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
. |% o8 g" U8 |3 Z s1 e; _京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
$ S8 P0 I2 ~2 W蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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; h; X& q8 n! e; e( f5.39.217.76枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：( J7 [' c& M$ j! r$ @) y- @
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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 公仔箱論壇# B: g. x8 m. E s2 u- W( U2 c
@9 S6 R, u, t0 c9 |2 z3 U" D芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
2 `& e- g* e- K) c- [0 atvb now,tvbnow,bttvb過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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# g" B; ^/ f% H( v: l$ E/ \: F) W1 Q3 F5.39.217.76豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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