[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻公仔箱論壇; T+ z8 C! ~' p* n& m4 e! E/ t

" i# f& @' G; @' `, J4 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
( B& m/ |- C9 }& y: V蒜泥15公克
- K, L2 n/ a2 }( b6 m淡色醬油1大匙% f+ p, y0 f$ K/ O
酒1/2小匙公仔箱論壇7 |0 w0 J0 B, s
鹽1/4小匙5.39.217.763 `  p' i4 T7 y/ s
糖1/4小匙- n) y( ]( I! o) G4 }
水150C.C5.39.217.76/ A) g, v7 \4 z3 s  B! M% z" r
薑2片
- m& Q- T# e' N' Z+ J: j青蔥1枝$ m) k$ x2 R2 E) Q

- s8 @+ t. }( T4 ~, h公仔箱論壇作法：
: n2 }$ S) P4 M5.39.217.761.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。
9 E6 _1 H3 x3 K% d7 K7 ~2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。  F$ `5 h+ z5 P9 p" m; n
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。