[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻
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5 A5 _  E* S$ L" [5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# z! g2 h3 e/ e3 S9 M  o
蒜泥15公克& w, J2 g9 ^+ f- b1 c2 w
淡色醬油1大匙
! `8 F) S' k' T* l  c酒1/2小匙公仔箱論壇3 S# H3 ]& H1 ]! p
鹽1/4小匙
' q  }2 A: G/ N8 A2 J7 Q+ Y" I5.39.217.76糖1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' e: \/ o& H3 @, u
水150C.CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 d7 A, W5 R5 G
薑2片
% B) D- Z7 z. x2 Q0 p公仔箱論壇青蔥1枝tvb now,tvbnow,bttvb1 I! b* O$ T' x" s# T
5.39.217.766 E4 o1 t2 F3 P  T
作法：
6 R. K# g  e! \( T公仔箱論壇1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。/ y5 M3 Z8 t5 ^9 N
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
8 l3 X* N* X# \3 k3 a7 I3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。