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% J8 n6 P s- _4 N6 F5.39.217.76每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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% n. }# P% f$ O2 A4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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1 r2 d0 k! @, ?2 T5 A2 |公仔箱論壇牛栢葉 約 1 斤
0 `7 Q$ Q9 P# B大半條甘筍 (切條)
5 Q( P" l, c! c5 D6 R4 e! P/ r1 D8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒 2 隻 (切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I n2 t+ X2 Y1 u/ p% A
蒜泥 1湯匙5.39.217.768 W6 h. y7 c0 o$ i* l( Z8 ^
少許薑絲
, C. `+ m+ z. S6 Y& c2 {# T7 v; z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許蔥粒作裝飾tvb now,tvbnow,bttvb9 W( `/ n u0 P" o; w& ?
調味料：公仔箱論壇9 _* i+ k( {1 _* e
5.39.217.76" n. H: w" i, k0 G4 o" K
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
" }( U/ K' B* t# k- ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯 適量
2 ~9 b1 T. C9 ? V2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《 以上份量是因應家人的口味而調較 》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: y! _9 q# R# F1 C% H, o$ K
) T2 f8 c9 i; N/ t# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( s5 g. U" M) v, I( n0 b% I- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 ~$ B+ ?% c% I' L
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。5.39.217.768 D, r8 c$ d( f: i/ W+ y6 r
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。5 {. v) n' I; @: O5 U1 T
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
. o) T7 v9 R. V3 Q5 Z7 @, o8 `0 o' y( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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