吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在 b" u! Y8 m, U& h' w
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。) d! \, e! Y& U$ g1 a' U
5.39.217.76, U% ~/ ~/ R) M2 @0 Z5 h5 M, J
使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，8 B: F/ ]/ P/ }+ ?6 f
如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。公仔箱論壇! W9 K& I. l% n/ p
tvb now,tvbnow,bttvb2 G. X6 p% o0 Q# n7 m" O; D- m" V
另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
7 w+ ~0 I. g$ z0 e公仔箱論壇其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。5.39.217.76* m( j6 `$ ~- s+ N1 `' M
0 R4 P, }: [2 ?9 y3 e$ f8 Y公仔箱論壇此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
8 b% g+ _6 b" g. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {; ?0 j" p" o4 n. M* E
如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
. [+ l. A1 [) z- ^9 z5 O! Qtvb now,tvbnow,bttvb h t, e' M, l+ M
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 