[食肆地點] 檳城風味肉骨茶

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肉骨皇食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb' y+ ^( |9 h. y% t: k3 h) w
人均消費﹕50元tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 V7 Q5 O+ y# G. [8 Q
午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:003 d3 @+ B$ p! `" R% U
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上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人，都喜歡游走於大坑橫街小巷內，慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch，這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈，因為，大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的，亦多為彈性上班的廣告公司，而且幾乎沒任何商業大廈，故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲，下午1:30後才是最繁忙的時段，這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇，位於住宅浣紗花園地下，午飯時分走進去，30個座位未滿，客人當中更不乏老街坊，來這裏吃午飯感覺更輕鬆。
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藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法，藥材比例重。選用十幾款藥材，八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等，連同豬骨、豬上髀肉，由40多斤熬至30斤湯底，散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香，而為取骨香，選豬筒骨。藥材味醇厚，但不難入口，喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗，加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經，味道對辦。除了肉骨茶，還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。tvb now,tvbnow,bttvb/ p, `; d7 y* G2 T/ r6 S
午餐款式﹕8款，配餐湯和餐茶. _; E8 j( R. K4 L: T

: k& \+ P5 q. n3 y! Z公仔箱論壇座位數目﹕30個公仔箱論壇# d: s: }  b: F& W
美味度﹕3★7 _+ q9 x9 W' b1 |
驚喜度   ﹕4★5.39.217.76  x, K! n- A$ T- x! x
整體評分﹕4★
6 t% a/ \1 Z1 u+ z* z9 |1 q地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下tvb now,tvbnow,bttvb& K5 z, b2 e7 a0 {3 `1 U* l

fatgor

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