[甜品] 杞子朱古力

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材料4 G) V1 K; T( g4 `) f
即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
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做法
. O- V8 I5 n/ \, \  A) F5.39.217.761.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。
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( e; V. H$ t2 @$ g# z; k5 ?5 j5.39.217.762.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
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想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。tvb now,tvbnow,bttvb' D8 ^. S+ w; M" ?' [5 k