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[甜品] 杞子朱古力

材料
1 N  Q' y  v& X4 l- A5 I5 X即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
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1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃,加入朱古力拌溶至滑身有光澤。公仔箱論壇# X3 V. ^, _4 L1 t3 K; b
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2.加入杞子拌勻,倒入朱古力模中,於約 16℃室溫放至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 H8 Y! ~2 v  s: n$ m
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& `! l: X* O, V( o. `4 D1 W/ R) m4 n1 C7 ltvb now,tvbnow,bttvb想朱古力更香滑,溶朱古力時可加入少許牛油。: P4 v5 c0 ~0 R" q
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