材料 tvb now,tvbnow,bttvb# B& ^' ~7 m/ m0 b o9 L# I
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙- x+ q2 ^3 C V% y. V/ g
3 ]0 q; N( C2 r1 }# J: X
- t! @! J6 V2 u$ f( @6 @
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 j0 z! q2 J: ?
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
( B2 b& ]& b( c) wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ R5 I8 N4 ^3 |9 R* E
2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
# w) r& L: _; o0 C U: L3 K% b7 c
$ u: ^9 \7 w+ B4 F' Q公仔箱論壇3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。公仔箱論壇 G: D, j/ Y& F0 i) J
4 E1 j0 L7 r0 K( p5 ]$ J! b
4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
; J2 M1 p6 j2 D+ ?3 t, ?公仔箱論壇
4 C) B. J/ f6 g# ]8 F2 n) d5.39.217.765.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。" r; Z# o, b6 J" D
% X+ P4 F6 r( i0 g K" @6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
) e* o! c* ~* }3 Y: R2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: P$ N! I! ~/ [! P: O
7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 公仔箱論壇& \$ i! o: G7 H! M
|
發表於 2011-4-12 06:27 AM
| 