央視揭山區學生營養不良小一生劈柴煮食9年餐餐黃豆飯

「再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子。」這是中共歷代領導人對國民的許諾，在國力日盛的今天，這句話尤值品味。中央電視台近日播出系列專題《關注西部學生》，讓人看到的卻是山區學生一幕幕令人心酸的情景：廣西學生從小學至初中的九年間，餐餐只吃「黃豆蒸飯」；雲南學生薯仔煮白菜已屬高檔消費；貴州學生由小一起要自帶爐灶做飯，逾七成學生上課時感飢餓，許多學生因營養不良影響發育。

沒有飯堂　數百人露天而食一盒米飯，加點黃豆，住在學校的全校學生，食譜餐餐如此，天天如此，從小學吃到初中畢業。「好吃嗎？」「好吃。」「有沒有別的菜？」「沒有。」「天天這麼吃會不會厭？」「不會。」被央視記者問及，蹲在地上的孩子們大口地吃着，天真地回答。央視採訪的是廣西都安縣隆福鄉小學，該校包括小學和初中部，孩子們離家最遠的，路程要走五個鐘，他們都寄宿學校，每天吃的飯菜幾乎都一樣，當地人稱為「黃豆蒸飯」，孩子們從小學到初中畢業，九年內一天吃兩頓，頓頓都是「黃豆蒸飯」。

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貴州的小學生每天都要先自行砍柴生火。
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廣西學生的黃豆蒸飯，是黃豆混入豬油煮成。/ o) A" N5 `/ |( |% v0 z4 t" \5 |+ {

「留守一族」營養不足央視記者目擊學生準備飯盒全過程：每個學生自備兩個鋁飯盒，一個放米，一個放黃豆，再加一勺豬油和鹽，然後將飯盒送到校方廚房，集中蒸煮；而所有食材都是孩子們從各自家自帶到學校。每天大早和午飯後，準備自己的飯盒，成為孩子們必備的功課。由於學校並沒有飯堂，每天開飯的時候，幾百名學生各自端着飯盒，散落在校園各處進食，有的蹲在操場上，有的就靠着花槽旁邊，露天而食。
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校園變成露天廚房，學生圍在這裏一同煮食。
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學校的飯菜不足，學生都從家中拿來各種辣椒、鹹菜等回校送飯。5.39.217.767 Y) O1 ]& Q! t' y3 D
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吃飯時間到了，學生們在廚房排隊打飯。公仔箱論壇, C+ \( H: q' K% b7 ~4 q

簡單得不能再簡單的飯菜，孩子們卻吃得津津有味。一名女生受訪時稱，從進學校第一天，天天都這樣吃，「雖然（飯菜）單調點，但和同學們在一起吃，很快樂，很開心」。這些孩子不會想到，這樣的食譜對他們正在發育的身體來說，營養實在太欠了點。除了營養問題，這些農村孩子不少人的父母都到城市打工，孩子們成了農村山區的「留守一族」，對父母和親情的思念，成為他們成長的又一障礙。據介紹，位於廣西大石山區的都安縣，寄宿學生多達 16,025人。