材料
* N9 A- C4 Z! x, c南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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# r0 L3 M% W4 R; v# r+ A% O公仔箱論壇
0 O7 i4 p) b& s" f做法
9 |$ U8 I5 ?$ ?/ {公仔箱論壇1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。公仔箱論壇* {2 B) ~8 ?2 V9 y- G
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 4 W3 q7 x% y# [% W2 j' S
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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