[中式食譜] 南瓜金元寶

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材料
7 g" I6 V2 Y2 M" ]南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙公仔箱論壇# N# z+ g# L5 a( ]8 K- ?0 w) p
5.39.217.76/ J  l- r. V1 Q# N3 D0 W; `

, J8 W+ U% I: @# o做法
6 q: X# ^' [3 r6 o9 L+ y1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。5.39.217.76$ p3 C' Y, [7 r' ]
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。
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