洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
( b% A& I) Z/ X/ l8 x# _煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( q7 k# F7 A- |
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
8 O2 \- o" ?( P A- Z$ etvb now,tvbnow,bttvb一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
4 G1 j; y" [/ E4 K5.39.217.76这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。5.39.217.76+ C* e' s! r8 x/ l/ m+ }3 X
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
/ J9 c% C+ }. x) j1 T+ S4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n5 j+ ^' `( X( Y3 R/ \& f. ~公仔箱論壇原料：草母鸡、白果、葱、姜。
P1 }! O1 x# z2 ftvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒、盐。! `5 ]9 \1 V& W2 e! n3 a
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事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s% D% p! ^/ S3 V5 k
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。5.39.217.769 e$ M2 S7 v2 c: e3 _( q
6 g7 Z- F$ w! P6 y) z4 B公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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/ Z& ]8 I/ N2 y5 ^3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。- H5 k* R* F5 K
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做法：
8 n' s1 E7 o: B5 Q1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。$ J) k1 z7 g! A
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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! f1 y! U0 X( v) Q公仔箱論壇3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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1 d: u3 @4 A* Z' p5 l/ i5.39.217.764、加入白果炖30分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 N+ S0 r3 S' `1 m
2 [* \% `2 v4 P/ n5、加入适量盐，煮匀即可。
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5 d5 P# o) S4 a1 f3 \! ?& Z, u5.39.217.76啰嗦几句：
2 j" p- W' ]! w: C2 J4 g0 ?5 s9 G1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。+ e6 _9 n; N6 b2 }9 [
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。公仔箱論壇4 z0 s: F& s0 C4 C6 ^9 T
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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