洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。tvb now,tvbnow,bttvb8 n- k/ x& F$ C% d0 j- ?* i
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
: ^3 m! C% W4 f1 ?& Y6 x5.39.217.76煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。公仔箱論壇1 x7 O3 G1 }* A
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
1 ^1 M% A/ ~- ?: a: X3 I6 k公仔箱論壇这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" c; B3 d: [
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 |' t2 X4 k4 P/ t: Q1 E. m; }
4 _7 K* A; Q/ M$ i4 n原料：草母鸡、白果、葱、姜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; I: |" d9 L0 M9 B- B8 |1 J) b
调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
. R; d3 j) T* ?/ n9 a2 y5.39.217.761、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇" X/ Y/ h, U0 `$ Q+ ?. s3 P. I" \
) m- ?7 {/ v$ ]8 K& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。+ b9 M* W" p+ M6 x; _9 \
: _3 F' @8 z: c' E公仔箱論壇3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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" A/ G( T9 M6 T" Q$ G1 J做法：% `) c* b4 z2 L8 g
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。8 U) ]2 Y8 ^. Q$ a- E5 _3 n
% {# j8 o! s, H6 B8 ?0 w: c2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。5.39.217.769 E7 N: D4 n# u7 C* `( X5 h
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。2 x6 R( a' h; @2 Z
0 m2 e* D' z0 y: i; ?8 t3 x公仔箱論壇4、加入白果炖30分钟以上。 |% K' y" }, r' P) i9 E
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5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇" x g( r. C: \+ v
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啰嗦几句：5.39.217.76( R/ j, q9 l! Q) ?2 b8 N% v+ C3 H
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, m4 `: K- }4 m6 U8 N- s' m! s: }; ~ U
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。tvb now,tvbnow,bttvb8 c* z" `1 _! e% G6 i3 G% s0 o) M
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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