洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
* k0 |' u1 \ U9 _' |. F6 H7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。. T; W. \5 S! Y
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
( e" X% T) u& \# ~' e一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
! X. J$ p, {! s, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
. P1 m5 d4 @6 y6 g1 o/ v& U+ ]5 v公仔箱論壇白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
5 A4 X% h! Z3 l2 n5.39.217.76调料：花雕酒、盐。
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* d; Y7 z1 d+ h8 \5.39.217.76事先准备：
4 D& Z1 T( {0 D3 J& n6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。5.39.217.766 } \' w8 M1 m% ?1 m( h/ W5 W# [
! ^" s ?( l1 e6 G) N, B) W$ jtvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。公仔箱論壇1 H# ~( T4 u9 C# Q2 m! t
* v+ v& z S' ]( h9 L' L* i, e; R3 Z; Y3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, e# d! g# `5 j# z F' L% I
/ q+ p, z, W9 z3 ?! c, _3 i6 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76$ r; x' L& t8 Y
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。公仔箱論壇5 p6 l8 a ?6 O
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。
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1 G1 W* i) {, C% m2 x& X# G" P8 Dtvb now,tvbnow,bttvb5、加入适量盐，煮匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 R( z7 D9 @2 y* T4 F; Q" Y) p1 v* \
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啰嗦几句：
5 q( Q. F d/ R4 x6 ~5.39.217.761、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
+ G( J8 @3 I* c4 H4 ^- ]tvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。tvb now,tvbnow,bttvb8 G- ?4 @6 E: Y1 ?! L: i' c
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^# a K4 _6 c* D7 Y; C6 `; b M
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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