洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。, E) F) D; H6 a/ P# i' D9 N
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
4 K! z% d+ o( O$ c+ y煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb+ P; F% s9 t! Z2 c/ l0 O
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
' i2 @5 j3 ?* B4 z* @5 A1 Otvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。" Y9 m8 c/ w( r, u4 N) q
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
# K) q. U3 W( \9 d9 ]' w& G, W5 U" z调料：花雕酒、盐。" R4 ~2 }; m1 p9 l
+ j! k9 a' d7 H4 P3 _tvb now,tvbnow,bttvb事先准备：
1 V/ l+ r2 `! Y1 t) E1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。/ U( A$ [1 A7 l/ M
 tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ D# `4 j( u' D! v5 O" A9 g& S4 R
2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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5 O' E, p5 a4 r9 X0 p8 _3 I7 Y; e# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
) O- F5 e( Y5 ~# ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ V% M- Y4 `: ^& D
做法：1 b7 w: O" ^% Y7 L4 M6 K
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。5.39.217.767 m% z8 M# [- }4 R6 A6 x6 `7 C
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 I$ T* L# m& X+ M$ h8 f
) z Y6 y' f6 Y9 k# \3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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$ G3 J/ o J3 r! x4 x8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入白果炖30分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 l( m3 m+ S, X
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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0 M' }6 x% D/ ?7 a( M0 b8 @5.39.217.76啰嗦几句：
/ n) ^; s$ h0 O2 ^( q5 N公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。公仔箱論壇. e8 r! B! j( x3 Z$ G, i6 E; U: }
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 t2 {! U4 u8 a# t8 h
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。5.39.217.76- s& a5 Q8 n+ b. Q" F; W
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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