 4 v* l0 `4 b% e+ J9 O2 g
tvb now,tvbnow,bttvb: t% G( O5 M; i: C3 E6 k" D
材料
# o4 o0 n7 t! N& c$ d( H& {tvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 l% I$ h, Z
, r- Q8 z+ c" i/ N7 v8 o& q公仔箱論壇朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克
1 F; Q4 ?2 ^8 ?7 d( e" Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' _0 v# w2 h5 b% V* _1 j
$ C7 [: l7 U# _1 G( I* q7 }
做法
, u F: }, a1 C3 U$ U0 f2 v. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。1 s" [1 P( ?: ^4 L1 u. G. ]
2.提子乾加冧酒浸30分鐘。公仔箱論壇: M7 c' J! n8 {- ]/ n
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- K P: Y/ }" a* k4 q
4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
) ~$ K8 k& O$ [7 e. p, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。
6 L: M/ f# Q9 D) M3 N3 U" w/ M2 w$ S7 d
貼士, i+ ?& z# {# E
浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
| 