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3 F' U9 C M5 t9 t! h( n7 E0 I公仔箱論壇材料
% ]- E( r6 G, I# J6 v; O9 |$ t公仔箱論壇加州提子乾/紅酒各 50克、鵝肝 60克、沙律菜/蜂蜜各 15克、薑絲 5克、脆餅筒 1個、橄欖油/鹽/黑胡椒/麪粉各少許公仔箱論壇5 G# Y- ]9 ^1 X2 Q9 `8 k0 d
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做法
8 X3 F2 S. r/ L# U& ] y gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅酒與提子乾拌勻，加薑絲醃浸30分鐘。
+ Y$ j- N% H p6 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將橄欖油、鹽及黑胡椒加入已洗淨及瀝乾的沙律菜拌勻。公仔箱論壇9 ]" c( r [8 R4 f8 V; ]% W
3.將鵝肝斜切厚件，撒上鹽及黑胡椒，拍上少許麪粉，下鑊用大火每邊煎20秒至金黃，盛起瀝油後上碟。+ I/ Z- Q5 G8 L
4.把（ 1）及蜂蜜下鑊，以中火煮成糖漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb# k4 f$ a! S6 q4 V$ X- F# ?
5.將沙律菜放入脆餅筒內後上碟。把糖漿淋上鵝肝即可。
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6 u1 b0 N4 k" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% `( p6 p; P0 \6 u
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: G0 c8 c; r. j$ F# o1 e$ c0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切鵝肝時，把廚刀先浸一浸暖水，會切得容易及利落。 公仔箱論壇2 m7 H+ {4 \1 o' _0 V6 C
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發表於 2009-6-23 01:45 PM
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