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6 w1 V$ L& j9 m4 D; E' Z8 ctvb now,tvbnow,bttvb豬扒 3 件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( z1 j( k: T6 r9 d
檬粉 400 克tvb now,tvbnow,bttvb: L0 C9 B- w0 i
碎香茅 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: C G5 ]6 N. o: ] d! ~
碎葱頭 1 茶匙
! I' i9 K+ N7 h" C! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: D/ ~. S o4 E
紅辣椒粒 1/2 隻公仔箱論壇' s" ^5 U: h0 R- {3 z
葱油 1 湯匙
+ v d% r9 ^+ ~2 g) l; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎花生 1 湯匙% }6 }# J* U5 h* S, r
炸葱頭 1 湯匙
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" E! { ?& a( D. T8 xtvb now,tvbnow,bttvb醃料+ O: l: ~, h# C
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魚露 1 茶匙
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蒜茸 1/2 茶匙# A2 c( |+ D9 ]! G* r w
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魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r* Y7 Z4 M% I' X9 |
糖 1 茶匙
0 O% N- ?; v; W5 D" d) a4 d: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙
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4 m- T( T7 E9 r6 C酸辣汁tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 n* m: Q: U
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魚露 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 h* K1 _/ z- u+ R& y
糖 4 湯匙公仔箱論壇- t8 }, k: Z/ h0 X
青檸汁 3 湯匙# W$ F) c8 c! C) ~- Q/ Z% x
醋 2 湯匙
* H( i2 p5 ~3 a# n1 P" H* G0 L蒜茸 2 茶匙
o g9 \0 ` S- G' s btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粒 6 隻
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做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。
* j4 V2 \8 d) c! G2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。# S+ r# R* Y! L
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。
! l- D+ k4 @* Etvb now,tvbnow,bttvb4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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