[西式食譜] 香煎玉米烙

甄華

香煎玉米烙
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玉米烙材料：公仔箱論壇0 r( x. V9 d' E/ r3 e' o. B

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9 H  t% ~* q0 a& o( W9 i5.39.217.76生粉，糯米粉，煉乳，白糖適量公仔箱論壇) \4 M" F  \# ]( t, A7 W

1 j4 A$ O1 b( [8 q0 t4 W2 S做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' i. ^- \* X  r

) N0 i; W! Z, B) P# m8 w1. 玉米用生粉與糯米粉拌勻（比例3：1左右）。tvb now,tvbnow,bttvb% v! p! Q' V4 H2 a
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2. 平底布沾鍋中倒一些沙拉油燒熱後倒出待用，放入玉米粒攤平。
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, T8 K# U( i' ?* _2 u+ {5.39.217.763. 中火煎至黏稠連體後加入倒出的熱油，炸至金黃熟透，取出放在吸油紙上。
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4. 吸乾多餘的油後切開裝盆，擠上煉奶，撒上白糖。
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