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材 料
7 M& j+ c4 g1 v; A" U2 a公仔箱論壇牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
% U* x$ v, i- C( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' s4 n# f8 m6 s
醃 料
. g; k& E& E! B* i* o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb" Y" R* a8 L3 `- j3 y' D: I% d
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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H k& U) G1 T' k ]5.39.217.762. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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3 j' P0 x3 `* I0 Z3 c5.39.217.763. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 公仔箱論壇* A" g: |8 |3 O8 R3 E! Y
! _; o% u# Q8 X2 S ~公仔箱論壇4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 5.39.217.765 @$ Z% J7 O; R8 G4 q- Z7 ~ l& [) r
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5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 公仔箱論壇9 N: r/ e" [5 r/ V
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C5 T( e( G n. o- p) P2 K
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: N5 y9 F# e) `& q( }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P W* K p% t7 c4 a
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! W' B/ I& e' Z. T' T5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 \* [$ h% `5 o( a+ P
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貼 士
, }& u) `, ]( T: ntvb now,tvbnow,bttvb想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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