% K# |$ i/ K8 }: k; y: v; |5.39.217.76) e+ d, |" Z4 }/ i
材 料
5 b: l- A) e7 j$ y( A) f+ h" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非 洲 鯽 魚 1 條 、 粗 鹽 240 克 、 檸 檬 葉 5 片 、 南 薑 20 克 、 香 茅 1 條 、 乾 葱 2 粒 、 蒜 頭 3 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( u) ?& y1 h$ g% T$ b$ ]% S. u
tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 d/ T/ L8 C' |: e8 X
調 味 料; ^5 A/ ~* w4 l" a8 G
雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 紹 興 酒 / 鹽 各 少 許
; Y5 s# x2 ^. M" P3 |9 _0 T0 A. [. Q! L2 l0 S1 |8 t% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 X' m+ N; e! E- r! l. Z
做 法
3 ~0 ?. @' Q+ v1. 將 魚 在 肚 位 置 剪 開 ， 取 出 內 臟 ， 魚 身 洗 淨 ， 吸 乾 水 份 ， 用 少 許 粗 鹽 在 魚 肚 內 抹 勻 。
5 [; N7 r: r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y# W# a* M+ Q6 _, ]0 t$ w2. 將 乾 葱 、 蒜 頭 、 雞 粉 、 檸 檬 葉 、 鹽 、 香 茅 、 紹 興 酒 、 糖 和 南 薑 拌 勻 ， 釀 入 魚 肚 內 。 5.39.217.76# Z/ [. S3 R }
" R, A4 _- e3 C$ C& I7 u$ R
3. 將 餘 下 的 粗 鹽 鋪 蓋 在 魚 身 的 一 面 ， 放 上 焗 爐 架 上 ， 放 入 已 預 熱 180 ℃ -200 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 40 分 鐘 至 乾 身 即 可 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 e5 I P! o! Q# F) q$ A
9 h1 F! s% S# O; g
4. 上 碟 後 將 鹽 撥 開 ， 揭 起 魚 皮 便 可 享 用 。
$ [6 _4 Z8 e' ^1 P x6 a$ g5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [% Q6 k4 c6 u* T0 O7 [; w5.39.217.76
; v5 `0 R+ ?) L1 w l# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ `/ {- M+ | j
7 [* u3 h, C# T公仔箱論壇) Z4 H; u* A& X' e8 c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p n( [1 y- ?; ? @
tvb now,tvbnow,bttvb9 w- Z3 @7 {9 Q; H; |5 \
3 [5 g; k; D; h9 X5 z5.39.217.76公仔箱論壇* b1 y- Z7 G* Y/ M
( k0 f: l& c7 V' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( d/ r. p4 _: B' }4 B. g4 K5 s
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( u# r3 s9 q/ x" m8 N
除 了 非 洲 鯽 魚 ， 還 可 用 烏 頭 魚 代 替 ， 兩 者 肉 質 和 味 道 差 不 多 。 |
發表於 2009-6-10 01:51 PM
| 