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! D2 m2 F$ d3 {* ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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2 t) w6 @3 p/ @1 E8 ~, y/ T3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腱子肉 500公克
. d( v \# o0 S2 U薑片 3片 0 F2 ~6 H# p) a0 g J0 C+ D
青蔥 1支 - L5 S& t% o! D
辣椒 1條
7 _ z4 `+ _/ v- c桂皮 10公克
+ j" t% z! O6 f$ r% |, k; h: t$ f/ x. s公仔箱論壇甘草 1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 s ^: w, J. P7 H Q: ]
陳皮 5公克
/ U. k' l5 ~' K5.39.217.76水 800㏄
1 T; ]1 @3 q! g: Z5.39.217.76生菜葉 適量
0 p6 z# c1 ?5 P- c7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.760 e0 g" F: Z& ?9 `3 y h# X$ w+ H
" |& s# R! e4 R5 U; ~5.39.217.76醬油 120㏄ 公仔箱論壇7 c3 [5 w% w! B. i+ y3 o& U
冰糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ E2 w7 w- A! U
米酒 2大匙 . b- m- n; M5 r" _7 z# g" H5 x2 h
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【做 法】 C+ Z# T! U+ `& R/ v# |* e5 X" K
) {+ V$ B8 j8 Z1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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( b! Z3 ^0 l0 p! c( E3 d: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥、辣椒切段備用。
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; Z4 J, j9 N! t5.39.217.763.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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, _5 j, y2 Y8 y; N3 e* Z1 ]3 h3 o5.39.217.765.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
1 _! F8 K0 \* L7 E) s, R6 x9 r$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ f& ~! ~; I
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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