[美洲] 研究報告籲消費者留意童食營養成份 只喝非奶類產品維他命D少一倍 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

. O. c+ i! g8 e( ^; \. ~0 Y( F& s) l5.39.217.76
, B2 R  g; B: S# u% Y, I" a& q  b研究報告籲消費者留意童食營養成份只喝非奶類產品維他命D少一倍公仔箱論壇, y# U* g6 R% [& G: d; m
5.39.217.76% \, _+ \+ D- ~+ n; V* l

/ k3 f7 |# ~1 V/ k+ @% {7 J0 q公仔箱論壇5.39.217.76  G# J9 b6 ^% g' q( m1 I. A0 R) @
據一份新發表研究報告指出，兒童只飲用非奶類產品如米類飲品、杏仁奶或豆奶等，他們血液中維他命D的水平，比飲用牛奶的兒童為低。報告促請消費者為子女購買非奶類飲品時，應該留意產品所含的營養成份。tvb now,tvbnow,bttvb, w! N3 \% F) e; f( H5 o6 k
! k+ q: l1 ?2 S1 u. O
該項研究剛刊登於加拿大醫療協會期刊，由多倫多聖米高醫院兒科醫生麥加里（Dr. Jonathan Maguire）擔任主導研究員。他稱小孩只飲用非奶類產品，他們缺乏維他命D的狀況，比飲牛奶的高一倍。公仔箱論壇5 e6 ?* t' t9 f1 _/ e

  W6 V- Z8 P' }" h可留意替代奶製品成份
/ D, @% F' N  Z: ]  J/ |' d4 T: L5 d2 O6 _( e- F! Z/ d
此研究調查超過3,800名一至六歲的兒童，當中87%主要飲牛奶，其餘飲非奶類產品。麥加里醫生表示，這些兒童只飲用非奶類產品，每額外多飲一杯，每個月的維他命D會下降5%。
0 [. H& G" c( [) ?* O- v
4 |/ ~: \" |; e- t# }公仔箱論壇維他命D是來自陽光的營養素，也可以在一些添加的牛奶產品、魚或其他食物內找到，對骨骼發展大有幫助。維他命D水平低，可以導致骨骼脆弱，嚴重的更有機會患上骨骼變形等疾病。
! E+ g5 U; c; `% }
" c! `, B& z! C# j# v# w7 }' z9 Y在北美，每100毫升必須添加40個國際單位的維他命D，但其他非奶類產品可以自由添加。眾多商業的植物性奶類產品也會添加，非奶類產品越來越普遍，因為對健康有益，避免牛奶敏感及乳糖不耐受的情況。
5 K8 H: y# x# A: d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- a, j4 m: [1 a. |4 r/ ~( Z
患上失智症風險高兩倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, Q& z+ w' \7 N! A5 l
tvb now,tvbnow,bttvb8 I! J' ~, B8 ^
麥加里醫生認為對消費者來說，難以確定非奶類飲品中維他命D的含量。他們需要留意這些替代牛奶的產品所含的維他命D、鈣質及其他營養素，為子女選擇適合的飲品。5.39.217.76' k2 y9 X/ N9 j, ^6 }
' i' W! ?4 B. e8 Q/ Y1 X
早前在網上刊登神經學的研究，指出長者缺乏維他命D，患上老人癡呆症或失智症的風險高兩倍。這是由國際專家組成的研究團隊，訪問1,658名65歲以上沒有患老人癡呆症的病人。在平均6年內，有171人患有此病，包括102人是確診為認知障礙症。
# M5 C# P+ C; B% d/ |$ k; B% n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# o3 c5 j, P% z% a4 m( N8 S
這項研究顯示，維他命D水平低的指標是每升血液低於50毫微克分子（nanomoles），這樣會增加患上老人癡呆症風險。如果嚴重缺乏的人，與正常水平的比較，患病風險為125%。維他命D水平低患上認知障礙症的風險近70%，嚴重缺乏的是超過120%。

serrurier

華裔家長首選全脂奶：經濟實惠
  q# X5 M; N) M# A6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 c% Y. e+ ~& a' |* F& w5 z: W
家長譚太表示，經常以牛奶為兩個兒子的首選飲品，早餐即使是自製的小食，也會多數採用牛奶，希望他們盡量吸收營養，可以健康成長。公仔箱論壇% G8 N/ w3 E: F1 O0 t% k+ Y) G

* o4 F, t5 V  a) T' Z! p近來小兒子對牛奶產生皮膚敏感症狀，被迫改用杏仁奶，但不習慣新味道而抗拒飲用。她說，兩個兒子自1歲開始飲用普通全脂牛奶，較一些優質及添加的牛奶價錢便宜20%，選擇前者更是經濟實惠。
( B- h: f% d: N2 @& o9 S; f
' H* J% |5 }- u9 i. p! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5至7天飲四公升牛奶/ k1 o- G/ o4 {9 c' Y- Q  r9 \

+ g( M+ b6 r, O) w5 x% l) V+ z2 E公仔箱論壇由於牛奶營養高，日常生活中盡量讓兒子作為首選飲品，代替較高糖份的果汁和沒有營養的汽水；有時會購買一些已加鈣的豆奶為次選飲料。此外，早餐食用的麥皮或穀片也會加入牛奶，晚上臨睡前喝一杯，自製薄餅以牛奶代替水，或是以牛奶製成冰條，希望培養他們健康的飲食習慣。所以，購買四公升裝的牛奶，通常5至7天便消耗。
6 U* A/ c" ^, r, s* ?8 C  p$ t
& d& l. [" |' I( r$ u) k由於近來幼子對牛奶出現過敏，譚太的朋友建議她選用杏仁奶。她先後選購兩個不同牌子的杏仁奶，但味道始終不及牛奶香口，兒子曾經抗拒飲用。另外，健康食品專門店建議飲用杏仁奶配合進食維他命D補充劑，可以平衡所缺乏的營養素。

serrurier

' F9 Z2 s7 g1 M) {. J; N公仔箱論壇
5 _% O0 m# T% o$ {5 W# D1 @公仔箱論壇選購奶類替代品維他命D需達45%5.39.217.76( G5 ]# _' H. I" Q3 e6 D5 ?1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: K4 i3 d) p
$ _+ R. I) u5 m% G  |& {6 `
# E3 q: o# x8 u5 \  z$ M
耆暉醫療中心註冊營養師潘仲珩（見圖）指出，由於加拿大的冬天日光時間較短，無論是小孩或成人未能吸收足夠的維他命D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- ?6 t* d9 w/ E1 i

, Y* X4 v, P4 P1 h) }公仔箱論壇潘仲珩表示，目前加拿大售賣的牛奶，全部規定添加維他命D，以此作為吸收這種營養素也是較為容易。如果小孩因敏感或乳糖不耐症，而需要以其他非奶類飲品代替，視乎個別牌子而定，家長在購買時必須閱讀標籤，最好選用添加的維他命D達到45%或以上。另外，中國人的飲食習慣較少接觸奶類，容易缺乏維他命D。在日常餐單中，以兒童為例，每天飲用2至3杯牛奶，已經達到每天應該吸收量的一半；其餘可以從食物中獲得，其中三文魚每周吃二至三次，雞蛋每天一隻。如果想食用維他命D補充劑，先與家庭醫生、營養師或藥劑師商議進食的份量和方式。
6 K7 I$ B# U, \7 E6 m公仔箱論壇2 S8 q9 I7 x- l" [6 |) b3 F, T
鈣與維他命D同食易吸收
$ z: P3 M) M6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
: A1 x$ F- i5 p; t% k( s. d+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於有研究指缺乏維他命D，長者容易患上老人癡呆症或失智症。潘仲珩認為，這類研究仍在初步階段，尚未有足夠的實證顯示兩者的關係。但早有研究證實，缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症，而鈣與維他命D一起進食才容易吸收。
  N/ t; i/ M8 r2 j4 t
6 u7 i7 c. h) I, i6 K* h潘仲珩建議耆老每天進食魚，除了飲用牛奶外，膽固醇水平正常者，每天可吃一隻雞蛋，如偏高者每周可吃2至3隻。