[中式食譜] 茄汁燴什錦蔬菜

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【材　 料】
. P' a' q" {1 ]  p# N; _* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* y! d" T$ |- @# |. o
綠花椰菜 50公克
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2 ]8 i: D' B& A) k2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜 30公克5.39.217.766 \+ w6 e* G. g4 k/ ?# y

& [$ U, \- {  z1 |綠蕃茄片 30公克
6 R& Z" E9 {/ B: `* d! h5.39.217.76; w! Z  T  b, X3 w: W1 [8 ^+ Q/ M
紅蕃茄片 20公克
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生香菇片 30公克5 Y9 T' }! O2 m! V% U- R; u

- g+ I# D2 y7 f2 Q# S9 d公仔箱論壇玉米筍 30公克
4 g, B2 T9 [6 g" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 ^$ X& ~" W' P: H. G2 D4 E
太白粉 1/2小匙
9 ~/ S. f& M5 Q/ {$ {1 p5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; X! u1 c: S5 n; |" ]4 M2 A6 W
【調 味 料】
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蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇% B; _) k" c& P- d: _
公仔箱論壇. P  L* O6 l0 o; j. q6 O) w' a& @% _
鹽 1/4小匙公仔箱論壇- K4 H: w5 a# s8 m  x0 Z0 \) H

/ O& K6 S# n$ J! c7 K水 50㏄' h' J' G$ n5 L! r. @. k3 K

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【做　 法】
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1.綠花椰菜、白花椰菜、生香菇片和玉米筍放入滾水中燙熟備用。
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2.將調味料混合拌勻，倒入鍋中，再加入太白粉加熱拌勻做成芡汁備用。! ]0 v: U! V3 y; o! u# O" p0 B6 X

1 T& z. W0 L2 J: t: i4 F公仔箱論壇3.將綠蕃茄片、紅蕃茄片和作法1的蔬菜放入作法2鍋內，略煮2分鐘即可盛盤。