[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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% }. E4 e, b* U. W4 A0 C' c公仔箱論壇【材　 料】
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九層塔 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 S8 c" W5 R6 f: C# t
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蒜仁 5粒tvb now,tvbnow,bttvb! X2 B7 _1 Y2 g- A+ y
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辣椒 1條
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 w: a7 w+ z/ S: H, z
公仔箱論壇1 ^' B+ X3 s; H+ o
香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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香油 1小匙
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; w) Q& k0 q4 h$ F) L" @4 M' b5.39.217.76【做　 法】2 M& `' h9 j) x$ Z3 S5 K& V

! o6 S. v( Y  a) _: g4 Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U8 M8 }: x& `  q
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。' m+ g. v2 K6 y
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。公仔箱論壇( {) `# Y1 b/ y' d9 O5 V% a4 }