[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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蛤蜊300公克
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九層塔 2支: e( U( t) _; }- b4 L% T* {1 Q

$ L8 B3 ]( \! W6 a公仔箱論壇蒜仁 5粒
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( H  Z* [) r

) m5 L( D% }% K, l( u1 E9 w: T5.39.217.76香蒜蠔油沙茶醬 1大匙公仔箱論壇: F" W3 [( u! W6 h/ X
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香油 1小匙+ G0 M4 j; Z0 d4 H# Z0 _- }4 N, n' o
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. R8 r% V2 t$ ~8 K6 B& e' t( x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ x' k" K3 Q( o3 c$ X

8 q+ P& m! {5 ?  y& w; P% [# g, r, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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  q2 H5 j8 v* z% u2 e2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。公仔箱論壇; z% \' k4 V; }