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【材 料】1 p2 R* p" }( R7 A6 ]6 s
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大白菜 1500公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d( r+ \& V/ s, @5 p) ^
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紅蘿蔔絲 30公克
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( D6 x# k, m. q0 _. l公仔箱論壇乾木耳 10公克
0 ]' j6 ]) K! [, w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; }7 ]* C4 D/ S
蝦皮 15公克
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蛋 1個
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蔥段 20公克
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! h/ }* I6 A) r4 j0 w* V+ X R5.39.217.76高湯 1600ＣＣ
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" c+ I' Q' z6 R. H# Y【調 味 料】5.39.217.76: Y. v1 K4 L5 w4 b
. G/ B4 K7 T8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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2 o E+ b; S/ z! ~公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
' s. Y: i; N/ G9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# W3 C0 p* X2 |6 W
細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許' K2 g/ x, h; r* t; t
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/ l: R% F) R) t2 f公仔箱論壇【做 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
: \. F2 O, z: x5 T% n2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
: b! R% A9 t I& v( w5.39.217.763.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。5.39.217.76; ~4 H% J/ q8 U- Z- i) l0 z
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
5 m6 E* T7 B: l5 j公仔箱論壇5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 C+ c' v- i! T* K
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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