[中式食譜] 白菜滷

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' f, o2 `& R6 V' L【材　 料】
; |) f) K; ~$ S* S+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W& Z9 r1 S# t4 K' t/ i- V$ U7 q* gtvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1500公克
, p2 B" y: d7 Y' s5.39.217.76
; f8 S5 ]# u# p& X+ c1 h5 @8 l+ ~5.39.217.76紅蘿蔔絲 30公克
  V& _" u* v9 G6 o. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x: l6 Z& p0 k乾木耳 10公克
) A. Q3 K( `* h' o! j* }) O5.39.217.76
$ z/ |+ U. ~4 |- p蝦皮 15公克
1 n" U& p7 _6 _. t( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~6 b% j$ b5 N2 Q, B5 A" M蛋 1個
3 K8 x' q* S3 Q6 [/ M2 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 L" c, A( A7 z2 Z# F
蔥段 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: C' t5 i8 \6 n9 X$ ^) I

5 \- Q2 W4 R' r' o2 }7 \- X7 x+ ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600ＣＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F  `$ b( W3 w3 j% l, g. Q/ V5 W
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【調 味 料】公仔箱論壇6 t5 }# D2 B+ e% W7 P% U. {0 G1 y; W

; o- i, r- y0 B7 Q  {公仔箱論壇鹽 1小匙
  p7 N2 [( a, Y* x9 V0 W  t/ V, ]5.39.217.76
7 T# [+ W1 Q3 d/ }. R+ {! c* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
6 Y5 U9 n+ }5 P# V, A( v  s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 N) a) {; [; w6 C1 y) R: O
細砂糖1/2小匙
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9 I3 _/ p* T5 }( ?' o& [白胡椒粉 少許
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6 J4 A" n* M: d2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇, z) I! S' S# V! ?' O5 c
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
7 `' \- X$ W4 N1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
7 Y5 o- ?4 q5 y0 |& ?  u0 t8 K/ D  D3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。5.39.217.762 O* b: I* k& D
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% X0 ^, n& ^
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ t% ~; g/ q$ j; }