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* B& o+ o& o: o8 F, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀! N- K# l& m7 ?- s; w
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) E4 L8 R, ?$ O9 w {公仔箱論壇真的十分大 $ z: U; Z1 G% N. q
2 o/ C5 N0 R; q" Q (手看上去好胖喔～）
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ D& s( Y) ~0 @( r/ P% j9 }
* [% B' X0 l; n- }# E公仔箱論壇材料：
/ g; q0 N3 ?! G公仔箱論壇5.39.217.76. v: B* s1 b- I1 {' L
大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
; U/ w6 X, @0 u) f5.39.217.76 5.39.217.764 F- m, M; Z+ |+ v5 k( C/ `
調味：
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% R) x5 V" f+ b5 }/ n0 G+ t: Q- Q, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙5.39.217.762 X$ @2 `) e5 g0 i
牛油 2湯匙
X0 S' ]: M- @# a# ?4 u2 h香芹碎(Parsley) 少許
! T2 m/ C. V9 d: n) C7 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 少許5.39.217.76: l$ `% I/ i( W+ j
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製法：+ [% ?: v: M( A
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
" p; s+ Q' P) @! W! h* o9 R- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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0 U' q: q# A; `# U1 b+ B2 u公仔箱論壇3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身5.39.217.76: X9 V) C9 W) n- B, ~8 G- H
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小貼士：
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/ ^/ g) D7 W5 p7 B5.39.217.761）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了+ b- i9 @$ W* i' l) h8 k7 R& o
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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