材料
2 j. o+ _( F; ~0 }1 Y: Y: S公仔箱論壇豆腐1件. m7 s$ G& y" P4 v) N
雞湯200毫升5.39.217.762 v& X4 \4 W, H6 s4 d$ W! ]
日式豉油2 1/2茶匙
. D! m' W Z& A; E0 f) P8 g5 E公仔箱論壇糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( X1 \4 R6 e$ L) j: [: q
鹽小量tvb now,tvbnow,bttvb p( u/ H& g5 X) p7 d2 {
胡椒粉小量
: ~2 L) Z# P: r3 q2 z+ Z" h公仔箱論壇蝦仁3隻
: r* J0 y6 y% y: f8 J& Q公仔箱論壇麻油適量
) o( S y' A8 c! R( p" K5 ctvb now,tvbnow,bttvb紫菜適量
. R' R. F. ^+ K( Y: W. D7 I! Z4 U5.39.217.76葱絲適量/ T. O, x2 x) k+ J! z
芝麻適量公仔箱論壇 `) S! @! d( U3 U0 I7 Q: i
5.39.217.76. D5 I+ }: _2 f
9 a9 e. t2 P. b2 S: ?; [, F3 T) g: WStepstvb now,tvbnow,bttvb9 S4 h" W! z, T( e; ^
1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。
0 c: `' c# @7 U3 k% h# etvb now,tvbnow,bttvb. g) W" r" j5 ], Y% W- t
2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 x2 T# `* w, t X- ]% e
2 t( J: |# i0 a2 h) f' N# L
3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。公仔箱論壇; K' x! A8 ^; }# [
公仔箱論壇( j) W1 ~* J p- P5 A! t5 ]+ ], a
Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
# q/ u6 A3 t+ k$ P7 M+ ?6 i
# M/ N) ^5 A# r0 E# o- x2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。
% L; K8 J: f- l8 {' ^) a4 y7 {2 U5.39.217.76
8 l. @( B% e# F$ p* C: x3 _3 A$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。. g& p) M w( [/ o: H' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 u/ t/ b6 G w' }9 O7 I; N
4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。公仔箱論壇" T) N6 Q2 O0 U! l3 H2 H) {/ k5 S
3 x) ~, W8 s6 j
5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。公仔箱論壇( L- j1 h) a7 i& ]( d
* v- N% z6 ~$ @: f6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。公仔箱論壇& ~& @3 ]0 n0 p6 @0 L, P
( [( q% v x3 N8 _- r公仔箱論壇7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。5.39.217.76$ G+ |- ^# M$ H
& G5 A- x9 Q% U0 j( j1 Etvb now,tvbnow,bttvbChecklist1. 檸檬可換成青檸。
6 D. e* O( A* M6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! e# @! T* M' O% o0 s- q
2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。tvb now,tvbnow,bttvb# b2 @! }, @9 a& n s
/ C3 H& V2 x3 d! e( X9 G: T公仔箱論壇3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p: q6 q# X& Q4 c
|
發表於 2012-7-6 02:01 PM
| 