材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* R1 p( J0 f$ e5 t. \
豆腐1件/ V( t8 r3 H8 |" n% }
雞湯200毫升
7 E; k2 I# {3 ]3 w% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式豉油2 1/2茶匙
9 \7 U% l. Q, F/ n糖1/4茶匙& z: n) W' w- W( c+ W
鹽小量
( Q; Z* k! T3 \8 K胡椒粉小量
, [$ _. Z) [% Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3隻
7 f; s& W. j9 S( _8 D公仔箱論壇麻油適量5.39.217.765 @4 q2 G7 B7 Y4 w G" o6 {+ r3 g
紫菜適量tvb now,tvbnow,bttvb! a% D# p/ N' X$ g
葱絲適量
" c( c% h7 K& R6 J' u. u0 D公仔箱論壇芝麻適量
! R; C# S8 `3 l8 E* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% q5 p" x1 L' a% m' d
2 I/ z( c; c( l7 r: cSteps5.39.217.76, f% |, y6 L" z2 l* e, k
1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。5.39.217.76% l0 |( Z7 [6 a1 ?* G& F, w
* r$ f& t! `8 m% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。
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! {1 J0 N7 k6 f; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。9 k' k4 Q9 ]9 j3 |6 t2 i7 a
4 V0 q$ [3 q. e3 OKannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
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! J" y: x+ K1 ]) @, ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。
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5 v- z) m0 Q* z/ N3 V) S$ S公仔箱論壇3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。
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4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。
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5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。5.39.217.762 Y. G4 z/ F/ O1 \! P' ]
* v4 ^1 m+ I3 X; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。
: b. F2 n3 l: ]+ p0 V) q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. H4 ]: V0 l1 @ e
7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。
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Checklist1. 檸檬可換成青檸。
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v$ l3 @1 R' t* ?9 @! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。
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3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。
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發表於 2012-7-6 02:01 PM
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