Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：
: p0 d: L9 U4 u+ _, v0 htvb now,tvbnow,bttvb青口 500g5.39.217.76( K, _5 z( ~ |/ c
牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" D7 G8 I" |/ _0 |3 R: @
蒜蓉 1/2 湯匙
# r! c- L# j) P- p7 o* g5.39.217.76白酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ I( M2 n2 l- s9 J7 N% e
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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; M, h! q6 h, e) E. r: qtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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" r+ o+ u5 B# I- J1 k+ `6 h) w" l2 e公仔箱論壇2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘公仔箱論壇- W8 j5 W: G7 }3 O: l0 c/ R; q V, E& L
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& ~- u* D8 `1 S( P% m3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
' B* E) c0 E$ j: d4 V+ M4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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t, N% [- O5 h. ?小貼士：公仔箱論壇7 P9 K) T5 R& @* k9 Y$ i- J: @
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
2 T0 t4 @0 K$ H( \ G8 u公仔箱論壇2） 不開口的是死掉，不能吃tvb now,tvbnow,bttvb. F9 Q3 C8 e4 R" y
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活公仔箱論壇' R* s0 F8 U3 U4 K- K2 q
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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