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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。8 S0 u5 P9 a7 E2 \% r
8 ~. H) ?/ v7 i1 B/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料（4人份）：; m2 H$ d/ \' X+ T
意粉 300g公仔箱論壇% u+ N5 _ H( W1 T8 a
洋蔥 1個
% @1 U, H' l8 S; Q# ^: z! Itvb now,tvbnow,bttvb甘荀 1條
/ m* s8 U5 V1 ]4 s% a公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O. d( {# o6 o& H. A; H
免治牛肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb& L8 Z$ h Y* t! @5 j7 s8 Y
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切粒罐裝蕃茄 1罐公仔箱論壇) [, ]- m+ k$ x
乾百厘香 1/2湯匙
# @3 z+ p. L( M. f香葉 1片
B5 W6 m- b$ W! n( U/ d8 s1 [公仔箱論壇牛湯粒 1粒
3 j; A/ b B; |水 100mltvb now,tvbnow,bttvb( H( F( F, G1 P# l4 X! z
茄汁 2湯匙0 {- D6 _: a$ ?/ C
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙9 u4 J c6 X0 q3 a$ b4 E$ J/ L
0 {& b7 q% W% I+ @- N+ Z* R* I, X
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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+ @4 N E% q$ G, P5 x g% t/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parsley 少量（伴碟用）
- y$ O, _; R2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1湯匙
- s" Z9 j: G6 y4 Y# J/ K# L& N糖、鹽及胡椒 少許$ T3 H( H7 r0 d9 y" P. b
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4 n+ `( }1 y' J2 v1 S* V5.39.217.76即打肉餅，相公說比平時的好吃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% y' d4 c6 e& G" S Y0 J! d
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製法：
- {5 z' Q D6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" x+ O2 ^/ p, c( y$ u1 t
1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
7 A; k# S2 r6 ?; c% N4 w3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d8 O1 x, m8 T5.39.217.762） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
/ R. V* Q7 Z) U# A8 q- Z; V. {3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色9 G& N8 O1 |9 o; t
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: q- ]& x: \" y1 w0 _. Xtvb now,tvbnow,bttvb4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）5.39.217.76( D5 z! l$ q5 `7 I1 E, n
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
" E. Q9 H" N9 }0 a; [公仔箱論壇6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻5.39.217.76" m/ m" H8 I+ V( d4 K: Z1 O
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" x" B% J+ `" U- c; {, F公仔箱論壇5 ^9 H0 O+ N: t6 v, w z4 y# q
% c8 t% b) Y" y6 p0 W5.39.217.767） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）公仔箱論壇" [2 s4 E( a, G
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公仔箱論壇( H4 U: V* m* H0 e4 S; |# Z
$ @- U' B" e! T1 H3 `9 a7 I壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb! @$ Q) V" i7 o6 e1 U* {: Q
: i' g8 [6 v: v3 G5 j" ]5.39.217.761） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇: ]5 N1 v: u) t+ c4 T) U8 x2 H
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s2 z9 m: u% ]. i# S4 i
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）5.39.217.760 ]5 w1 r' v( T2 [7 C" d4 Y: }- W
2) 從步驟(6)開始一樣5.39.217.76) N4 x7 x; Z6 {( x0 v8 m
" d" n4 a: g$ b9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇5 D* Y$ h- p5 a3 C7 D0 c
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味5.39.217.76 n0 D' P1 H' N, C- p
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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