這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
" N* x1 j# |( R" Z0 ?2 c% c9 D$ q$ {公仔箱論壇1 H8 z7 n8 `9 h2 J& P- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 _+ T! N+ Z2 g
公仔箱論壇# L1 _; p4 v; |) Q) p! ^
; I+ y; N: P( a: x
4 H4 m5 N4 Z% F+ S8 o5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: b, w7 m1 P3 L
材料（2人份）：
4 P: A# b% @6 M- i公仔箱論壇豬扒 2片(各200g)
9 _8 w0 G* }2 ?4 a" p 5.39.217.76: t" [) C' v& d! O3 y7 M' D6 Z
調味：5.39.217.761 H$ T2 G$ L1 N1 i: C* }# O
4 `7 p, `( \6 `9 ~tvb now,tvbnow,bttvb陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
2 l6 m" R: ~+ \' k5.39.217.76鹽、胡椒 1/8茶匙
4 {) X- S1 O" X! O2 J: A
" I5 q. C3 E! ?% [0 c9 G; r$ z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T1 A2 n2 M( }. f/ |! F公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 t; @$ W! l* Z( ~, }
) g; s8 g8 t6 A- Y! K4 x$ Z8 f, l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `; T: \/ q! `0 U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% L# S( u0 g9 @
製法：
+ `# s, e5 e+ S% @7 I& m
' x& m' @3 B# J7 s' N) S公仔箱論壇
/ m0 p9 }0 [. X7 P2 I3 Z公仔箱論壇
" q, ~- y( X5 O4 q- h5 D: C4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
9 P2 j- A5 F1 z" Q8 s9 N3 ^. s. V公仔箱論壇( [; P/ t% E1 U' J/ H' X8 y5 G% ]* ]
- \; j i2 f; r% u 公仔箱論壇- {2 h' A) e6 z4 L
: e* q; @5 \& }5.39.217.76
/ T2 A% U6 N0 J3 ^' Q, N2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
) @% d+ j4 ?5 j: O; \: H, Z1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 @$ I: B0 w9 ?! ^: A, J2 j/ n( E小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h: @! s3 c+ q, Z; Y
tvb now,tvbnow,bttvb# J5 U; k% _2 D. ~ r
1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
1 v+ J7 G. P2 X' ]
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
