又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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8 d% Z$ ?) ]/ H; w' r( r材料 ：
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水牛芝士 1個（約125g）
8 d7 |# Z' C$ M/ Q5 A2 w9 Gtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1湯匙
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百里香公仔箱論壇$ b5 N8 ?& h- d* s+ a* f/ u
1湯匙
; ?* b9 |$ ?2 v4 v橄欖油 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 p. c- s9 K5 A Q* e J/ r
鹽 1茶匙
$ L, K5 G% V9 B, q9 h5.39.217.76胡椒 少許% ?* H; g! j. h! H& R' D! N
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製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
3 `" V: I( Y% y$ B: e$ a" H2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒5.39.217.76; M! e+ x4 I! \: X. \' p: m
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1 q) Z* G. }; F* x公仔箱論壇4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上5.39.217.769 E+ E0 e, H% x4 ` V g- P" @
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯! p! U! I! C( K: j( X' v
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8 q; h c/ [" H3 h. o, g3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& E# p9 X# _6 Z- k; f
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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