又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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茄子 1條
4 M( {2 H7 |/ z" w' ztvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇# T. s, _0 e4 b# x$ ]5 U
迷迭香 1湯匙
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百里香公仔箱論壇, K; n3 X. V" U5 h& ]9 M
1湯匙9 |' r' H( U% L7 C
橄欖油 1.5湯匙
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: B. W7 P5 R9 i胡椒 少許
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製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）1 ~/ H% ]% b4 o
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子公仔箱論壇# Q+ A3 q6 n! u6 ?0 E3 ~
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3 e( {% L# F" T* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 q, q+ S! n9 {
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( Q) y" P" s4 ~$ C0 s7 D- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上tvb now,tvbnow,bttvb' D& a& S- Z8 E* p+ o3 I6 F
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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5 T" F) O' C5 a2 O( F9 v小貼士：5.39.217.76! P: t/ s4 I8 O0 [4 c
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1）用乾的香草也可5.39.217.76 A7 u U( x. j; s
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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