又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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6 B& j T2 a/ D b4 g2 `材料 ：
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0 r: }6 b$ g1 p9 [: H6 ^- y) U: C茄子 1條
( Q+ P# W0 L* J& ~$ g5 C水牛芝士 1個（約125g）( G5 P# T& S: v$ k8 N7 C
迷迭香 1湯匙
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百里香
% i v( D! R, A8 Q. t- V9 D1湯匙
( ]' e- z" H3 f( G橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. b& e8 g4 z
鹽 1茶匙( G. d# D1 C! l3 P& q
胡椒 少許$ ]( g+ N' x+ r% R/ K, R8 U
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 X+ l! @: e. \' F* Y [# w2 J5 w5 P
5 |$ r% M; S; w% N6 p公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）7 g# L' w6 P5 z' _" S# @5 ~
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒" V4 }. x" {) s5 O! e7 U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 Q2 Q: e+ D6 ^9 U% B
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) g4 i6 q/ |9 |. R- }' H: r2 M公仔箱論壇4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上tvb now,tvbnow,bttvb/ X. B7 `7 h3 P- w% u% ]
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯) Y4 G) O) S; m, t3 e
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5 q+ G% g; d: @8 Q5 x公仔箱論壇小貼士：8 k+ q' S5 w$ ]$ v& B! M/ M2 [
* [( N0 R n6 T I2 T& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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