又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb% v! R; J( u* u& G4 r. k
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材料 ：) a' p6 o& x# {" ?2 _* H2 x' n
* Y7 X1 I4 A# p6 Jtvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條6 I1 g, V8 c* R+ Y; x
水牛芝士 1個（約125g）# [6 J, g6 Z5 [
迷迭香 1湯匙公仔箱論壇' }1 N6 B, E8 M. ]. `( w
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$ P/ i; z# k% m* z) p, R, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙
* P$ X7 j/ b9 I" x& j0 Y4 r( B/ U5.39.217.76橄欖油 1.5湯匙" K6 O# z2 m+ r6 [
鹽 1茶匙
0 `- B- ]/ Z$ h& r O# |公仔箱論壇胡椒 少許公仔箱論壇1 V: l+ K | C6 f& \% [
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）5.39.217.76% \1 h: \6 A' D7 F; G/ P
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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; n& V( [7 }% w7 b; i5 ztvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上公仔箱論壇7 J& Q, x2 R1 z6 m
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯, [" p: \3 D$ Q
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5 |4 b& h! c2 |" C5 C公仔箱論壇1）用乾的香草也可tvb now,tvbnow,bttvb2 F% Q1 J. Z# J" p- W. h
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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