超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
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; I( g9 P: L; W6 d雞腳 10隻
) |5 a+ F$ ]3 g; k; c m7 w! N, }5.39.217.76水 500ml
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: i F! n3 M. `2 { ~$ n5.39.217.76調味：
/ P8 g/ ^# ]6 }7 P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! Z8 W1 j3 E
薑 2片 ' \) b- a& t0 a6 e% U5 i
沙薑粉 2湯匙 + e; C2 c$ }+ d# u* _
紹興酒 1湯匙
: S- }6 x3 ^1 q8 A) M公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙 5.39.217.766 H) }2 z; I1 A; k9 l$ ]* n# b
白胡椒 1.5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 ?* e9 D. q, z
鹽 1茶匙
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1 }' S5 P, |! _; C5.39.217.76最後調味：5.39.217.76$ A+ m9 C% Y, _9 ], U4 a2 `! n
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沙薑粉 1湯匙 ; B" {# ^7 O% o8 \3 L* d5 R
麻油 1茶匙 5.39.217.764 N3 _" g: L& O/ j4 Q4 U: d
5 V5 S$ u4 Z" j* l1 y: ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 b, j' Y0 M5 v
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
q# Q8 `5 c: h& h: y; S0 H! E5.39.217.762） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]( I( I1 Z/ u C0 T/ W! W
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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' |' j' E" ~& s8 z* J壓力煲製法：
- L. L# d9 ?% {( g0 a
' a& g# ]+ d# x! D5.39.217.761）同上步驟(1)
8 p+ ?) r1 f* M! ^2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
. P: g6 I" b2 A0 x5 u8 B1 K9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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