超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
0 z z9 k) s* j6 S# ftvb now,tvbnow,bttvb
7 ^: N* \* |5 ] w) F公仔箱論壇公仔箱論壇4 G d, ]6 J. C7 Y8 E
 h$ f2 }/ `/ ` a7 Q8 N( \
tvb now,tvbnow,bttvb" o( c) k3 R& U$ F! d4 V
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% q' v& F% L. i; p
5.39.217.76+ R+ W4 h' T1 N3 S
雞腳 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb% N& s% ]* c7 Y6 c9 R( K* K- b' _5 ?
水 500ml tvb now,tvbnow,bttvb. z# ? ?9 L# i8 F/ ]
9 k4 J! S( {" V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
6 \0 Z' B5 Q3 H% w: `
) c& N" d0 l& N. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; v7 i6 y4 y$ I6 U+ o! S, V
沙薑粉 2湯匙
9 {1 D9 M1 c! l* R, g5.39.217.76紹興酒 1湯匙
/ E/ B! V; e! I5 t2 o公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙
5 i" ^+ b* D( c2 R" x' ~: v) y+ o( J3 G5 dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙 公仔箱論壇) E+ d; y: M" o/ t1 d; o# z
鹽 1茶匙 5.39.217.76- s) @% t: H8 S- A/ @& p2 _
" N! F: c: {1 y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb最後調味：
5 q7 \4 k6 i3 ~/ z3 X; A3 X) O公仔箱論壇
& g I2 l+ F1 T1 ]0 K& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 1湯匙 + P9 [+ v% L( J* ^% P$ [
麻油 1茶匙
. @5 r- J9 ?" `3 {* B8 Dtvb now,tvbnow,bttvb + n% u: [8 a% r" R9 h1 X
製法：
0 p1 ]4 @ f& f3 g* O$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + s1 _5 k) ]0 k# F3 m
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 ~- \7 C0 _* s
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
# x/ c6 J1 }+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
4 |: b2 h+ |6 g* r Y4 O; f [公仔箱論壇
9 L V& y1 E7 G公仔箱論壇壓力煲製法：5.39.217.760 J: x: i# @4 Z ]6 S# a
& m( U! G% p* J" _9 ~$ J5.39.217.761）同上步驟(1) @2 h$ T4 _( K' [; d
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 5.39.217.76% h* c; \& g) k8 h
3） 同上 步驟(3)
( o2 k. l' F: Y8 Z: f- b: `tvb now,tvbnow,bttvb
9 Y1 U+ z0 t7 h" P2 ^! Y% ?公仔箱論壇 | 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
| 
發表於 2012-7-6 09:44 PM
|