返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 西班牙海鮮飯(附食譜)

西班牙海鮮飯在街吃,二人份也要3百多,好貴啊! 還是自家製的好,用LC 22cm Buffet Casserole 做海鮮飯美觀又方便;海鮮飯跟意大利飯最不同之處在於煮飯的方式,海鮮飯不用攪拌,像中式煲仔飯,中途不用理會它,意大利飯要不停攪拌,所以海鮮飯其實是比較容易的,海鮮飯其實不一定要用平底淺鍋,深鍋也可以,砂鍋應該都得,不過沒淺鍋般好看! 隨意用什麼海鮮都可以,用凍櫃有的,又快又方便。
) s' B* K% K: {* k! k3 p1 Z+ a7 r0 O" a

- ~7 [+ y; D6 o# Y2 xtvb now,tvbnow,bttvb4 b% t+ X. c5 Y6 `


; H/ Z2 t: A. H8 C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 D& ^$ v  ?& f" e

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# z* ~7 R4 e

2 u, I% v- N$ Q5.39.217.76


. ?; W2 {" F( @; X' F6 Q. f
6 e  S1 n% O9 u- C公仔箱論壇

8 s4 f8 n- F  b0 \材料(二人份):
) v8 b9 w5 P% V' l9 g5.39.217.76青口     6隻
' F, @2 @0 q/ G' j' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb1 \0 n  |' T2 c0 G8 e# Y7 s$ d
魷魚     1條公仔箱論壇2 n6 b! l4 }* h' N7 d' ^
     6隻
# T' `. H0 ?2 [8 Q& V5 |蜆肉     50g公仔箱論壇& b2 d% \/ \- ^" R" z& D
魚肉     50g
) c& }4 m  r7 C7 v$ FLong grain rice      125gtvb now,tvbnow,bttvb; c* Q4 r, O& G% H
罐裝蕃茄粒    125g$ I) H4 T& p, U( K( H: V3 P
雞湯     250ml
3 ?7 R" v! M3 ^/ j; @' a公仔箱論壇洋蔥(切粒)     半隻
3 H; u! J& j$ p5.39.217.76蒜蓉     1湯匙5.39.217.76. K( U- X; Z- d/ f
Smoked Paprika     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t' f/ ?' p$ ~8 z6 C5 j( R
蕃膏     1/2湯匙
6 h$ @$ J( h9 l% [- n3 W7 ~5.39.217.76青紅黃椒(切粒)     各1/4隻
7 M: r  p# ?- d8 etvb now,tvbnow,bttvb檸檬(切件)     半隻5.39.217.763 B; ^! ~. t% \$ O  w5 Y

2 P  ~+ y8 [5 I" K0 }7 o5.39.217.76
5.39.217.76/ M5 a$ X5 _+ c# i/ u4 w- I/ ^

5 l' [; s+ A& ?# Y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 u  x" a* d' R) \' j$ A6 }

3 D. f3 g* I+ N7 B9 [2 W3 Z( N& D0 c公仔箱論壇製法:7 ~+ ~2 o3 l6 p, d
1)    急凍海鮮洗淨,以一湯匙酒及1茶匙胡椒醃10分鐘,瀝乾備用
. `, |9 F& f# \  _1 ^
公仔箱論壇; j* y: P% `; M8 q! Z) c( J
2)    LC鍋或平底鍋或 paella pan 預熱下油,下洋蔥、蒜蓉及Smoked Paprika ,中小火炒約5分鐘至香氣四溢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, `2 {5 y7 B5 c, ^$ \/ R

: `) X* f6 R9 k! ftvb now,tvbnow,bttvb

% l: ^% p$ P1 K# O  K公仔箱論壇
" _; W& @/ i$ N7 e4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

, j: H5 A. E% k% [; ]# r3)    下米炒勻,約2分鐘,轉中火加入150ml 雞湯、雜椒、 蕃膏及罐裝蕃茄粒,拌勻滾起後,轉小火,加蓋煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ f# |% e. b- c) H
tvb now,tvbnow,bttvb, T. k5 n, X- u* T% ^: Q
# r1 v1 J; w. h
4)    下剩下的100ml雞湯及1/3海鮮拌勻湯飯,飯面再鋪剩下的2/3海鮮, 滾起後,轉小火加蓋焗10分鐘至海鮮熟透5.39.217.76, |6 H+ v% ^* p) ^3 ~
公仔箱論壇4 o* j: d8 `- v5 l/ P

% Q* p) x' V5 O# f/ L/ c
1 h& Q  h, K: C% z, G2 E
5)    放上檸檬,灑上洋芹便成,吃時加一點檸檬汁,味道更鮮tvb now,tvbnow,bttvb1 {) t7 a& R  B: C* B. b8 ]8 J

! A, B* x3 @* u4 o5.39.217.76小貼士:
2 d  u% i' E8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 急凍海鮮以酒及胡椒去雪味,如果用新鮮海鮮,可以不用醃公仔箱論壇9 h8 ^' c/ f& q1 |/ X
2) 如果海鮮比較大件難熟,可以多焗2﹣5分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) N2 S2 ?5 z  Z1 N5 I, ?
3)也有用煙肉或西班牙腸起鍋的方法,味道會濃一點,我們愛海鮮味重,所以不加
$ P  _3 a: B' T& m" h公仔箱論壇

9 Y( ?- n5 K9 e! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


# O; \3 S* h1 C2 ^& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 \, G$ m2 A) U
0 T! j( ]5 @$ j" x- F

1 q0 _. d3 A! D4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% R! a% W1 ?* n4 l

+ m) B% |9 R3 ?; i$ U/ Z6 ~5 H公仔箱論壇
) C7 y2 j+ Y/ p% ?! Z* F9 }) K- z8 U( j4 @% q8 w+ m8 \
5.39.217.76% r6 D8 f* N# {7 a9 r/ K

% X5 m4 }$ X1 O& T$ l- ~% U6 ^# `$ Jtvb now,tvbnow,bttvb  B; A7 f. @, [6 m3 z

" t; Q$ H, A# l3 G  Y
+ I1 s: Y: D: [5 @9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


5 |2 v+ Y" l; r: o公仔箱論壇5.39.217.76, U4 S, k. E+ \1 w( j' l3 h
3 X1 A- S/ i* e6 f

1 Q9 y5 m8 V3 [1 u9 j. L公仔箱論壇

$ F; R  @& Y: y  d- e/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
1

評分次數

返回列表