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D" f5 N( |5 \8 C5 m* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
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海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb9 W: t$ L# d( N# `
4 Y+ ^4 P |6 t8 m% ~, `材料:
3 F' F5 ^$ Q# v4 {公仔箱論壇5.39.217.76 R: ~, L( i$ z: N, Y
5.39.217.766 R& J$ D6 X& T) X& L# M
西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒6 N* X4 r3 T7 [! I6 T! D! b( g) _6 Y
, q9 F! j) r8 }; l% A) K3 E, J6 ^海參出水料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; \& G# i! F; h$ Q v
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h* |7 v ^+ F) |
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海參調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 ^/ s' P/ P" A
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯' C9 ?& B% d! l2 o' F* u9 O- a9 x
; E# m+ ?5 u' r! z' u2 g) jtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 S+ Y' w- M4 z3 U+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇& }" m; a4 p( O
) G6 r- @0 B! U7 Ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉水:. z- H/ L9 }8 c0 S
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)tvb now,tvbnow,bttvb& ~& N% Y* H4 R6 \6 K! c
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做法:4 v) v' {* n+ i& c
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7 m$ S3 K y" W+ o 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。公仔箱論壇5 [4 J! G" l0 K3 b+ j( p+ f0 H6 W0 ]. }
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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& k0 F3 `# G3 y& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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. L$ ~) K, z: U. p" ^7 y# K公仔箱論壇 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。5.39.217.76' _7 B( N' F- q! A1 m
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6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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