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9 }5 t! W- S2 V8 g# E5 p4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。, F! O) b9 d0 H0 D2 W2 }7 P9 L5 v$ a
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海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 h" n O" {, K
6 O* q* \# d4 r: P D材料:公仔箱論壇' x( V( v8 U( g
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8 s$ g% d; I; g. K公仔箱論壇 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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8 \3 n4 `2 v- o7 U9 Q海參出水料:
6 a, n9 Z t8 Atvb now,tvbnow,bttvb 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙6 {: o2 t7 x* h8 O
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海參調味料:
' n5 n0 v& Q. J" D! D. _ 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
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9 \! z' i+ l# j6 [公仔箱論壇調味料:
. z5 c5 C) B1 Q9 B. Y' Ytvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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6 U6 G% w; G# `6 r公仔箱論壇粟粉水:
" p2 ]9 w e6 X7 J 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
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1 I& J/ j3 H( y- @0 _公仔箱論壇做法:
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7 B2 O8 T( X& E E% _3 V/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 k2 i: |, c9 Z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。( C% ~! t7 c; F8 u* k7 C; g' A
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
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0 ^& Z9 R7 x6 }2 P" c& N2 ~% r公仔箱論壇 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' a( e( {6 U4 |% A
8 K7 p J5 M: t) l$ U$ x, l4 L公仔箱論壇 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 ~ t) {4 k
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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