2 Q7 P6 Q; C: R2 t @* D; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i' G9 `6 Q2 v2 l% _3 x; D食材：tvb now,tvbnow,bttvb2 S# v+ U7 A k7 i: O; H
* Q: N& ~: r$ z) m- B! [4 D8 A牛腩500公克‧
) S1 n& Z- [- w; }5 Z$ U1 [# ?公仔箱論壇胡蘿蔔50公克‧ m% h/ d) |% d) W2 j$ |
蔥段10公克‧
+ d9 N u1 B9 d8 g# k& k6 Z- J% N; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片10公克‧
, C; s0 {- ]/ D' t/ k) T公仔箱論壇辣椒5公克‧/ \) x9 W% K6 E$ d7 k$ S) l
八角2顆‧tvb now,tvbnow,bttvb L& M0 I) b/ F4 L8 k! q/ e, B3 o
桂皮3公克‧
. T; l- e6 {6 J" a5 _ Q0 D公仔箱論壇冰糖15公克‧
& V/ _7 ?, ^) J8 ]# atvb now,tvbnow,bttvb醬油2茶匙‧
6 e0 f# _8 u. d5 q- f" ], t# f料理用酒2茶匙‧5.39.217.76) ~9 F) M% d, ~9 z/ l) o# J9 D
鹽1/2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb# w& b5 Y$ P1 H, c
油適量tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 v$ [9 G. u8 X7 A6 I) r
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做法：
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C: p+ P3 X+ |, V5 L5 P5 y3 i7 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。8 I# k$ D' [( X. _$ O Q ?
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。tvb now,tvbnow,bttvb1 |( m& H5 F& g9 f9 N" | A L, F, y
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。5.39.217.76+ L( D/ ^5 Y; l0 m, ^5 }
. L" c% r6 J; A7 N1 Z% f( g* H+ btvb now,tvbnow,bttvb主婦必學5.39.217.76+ J) `5 ~0 `8 r: o
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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