 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ q' {4 j2 h6 G% Y* l, v
; m" ]7 D$ d( d. [* p2 W" X$ w s2 N) p5.39.217.76食材：
' |- X E9 H4 _' n* r" ^
8 l2 G7 Q. R# }8 F$ i( o" |公仔箱論壇豬肋排300公克‧
) l7 c# h1 C( X0 S( {1 S( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片5公克‧
5 p/ j% z5 n: R5 J蔥段10公克‧5.39.217.762 f, g+ g. D4 B* U( R. L# T: v
料理用酒1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb z, T# M" K6 }% h8 c3 @! u1 ~5 A
生抽2茶匙‧
" S- X6 N I: P2 ?9 ~7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1茶匙‧
6 [, G8 ~9 J F" e# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋2湯匙‧
9 O. `2 F" L P5.39.217.76白砂糖4茶匙‧
. L L$ N6 U: {2 J( `0 ?tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻少許‧5.39.217.762 U6 L4 D$ C/ M& h U
油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 x$ T* b& x7 N: n
tvb now,tvbnow,bttvb" A! p+ f# |" ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" @/ [% i: y3 F
公仔箱論壇+ ^2 U% c$ U. P) Z8 t) `' U7 y) ?
1. 肋排洗淨，切成4公分長的塊，加入料理用酒、1茶匙生抽攪拌均勻後醃製片刻。
- V( h/ J1 R7 h- b9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中燒熱油，倒入排骨煎至淺棕色後撈出、瀝油。
3 |6 Y3 C7 K% f: o0 t/ ptvb now,tvbnow,bttvb3. 另起一鍋燒熱油，爆香蔥、薑，放入排骨，加入剩餘的生抽、老抽翻炒一下，加入沒過排骨的開水，再倒入米醋、白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋，小火燜燒30分鐘左右。公仔箱論壇( E( f4 j- {8 w, W8 i
4. 待湯汁剩餘不多時，轉大火將湯汁煮至黏稠，盛出裝盤，撒入白芝麻即可。
+ k8 U. D8 _% {# o公仔箱論壇) E2 F' E- Z. U* H0 P3 c9 f0 w
主婦必學: l( G0 P9 P2 @1 g. z
2 `4 M3 l: P8 W% ctvb now,tvbnow,bttvb挑選豬肋排的時候，儘量選擇肉質紋理清晰，而且肉層較厚的排骨，然後讓店家為你剁成小段。
9 |# n- j; x! m' |# T& ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-1 12:59 AM
| 