[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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4 q( \1 s. }$ B6 O! h' L使用鍋具：快鍋／蒸架5.39.217.769 w; b3 y# o! }# |9 v. ?6 w

' j3 O! P& I9 N; V- ]* |. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
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0 Z5 ^' O/ F( h" x( m# M# v& a公仔箱論壇櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許
6 \- `2 o$ u2 g, P- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
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2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。
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$ r' d* ~# Z5 C. K# |7 K+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
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3 P8 s" w. A! \7 @4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 ^, S& ]. i5 ^

: D6 N' `9 `' _tvb now,tvbnow,bttvb5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x& }7 N% F6 A1 Y* ~

# e4 A- D( n2 J9 b1 w公仔箱論壇TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。