[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水
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1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
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+ e# p4 a( u. ]4 z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。
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3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。9 B8 g8 K+ Q2 O, K

; X: c6 s5 f2 O1 K6 j# R! [- W4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。tvb now,tvbnow,bttvb7 G# k9 Q6 @3 g3 d% W/ O

+ o! H* }+ ]- @5 u$ D3 g5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% K+ x! D2 P% [0 n
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6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。