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7 n- Y: w1 D: }tvb now,tvbnow,bttvb1 韓式素泡菜少許
& u9 Y" v# H% N" `5.39.217.762 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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8 k7 T* V" I1 v2 A( E8 N& Y調味料：麻油、香油各1小匙
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$ ?: r" h7 Q4 R) W5.39.217.76步驟：5.39.217.76 I. H( |- T+ T& b0 M6 L: r, q5 H
. Y: Z$ G" X3 c. U7 C$ B1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。5.39.217.767 l# x+ b, b+ ~9 ?2 \- M( f
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2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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2 i& q+ ~ j6 d3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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) N+ N6 q/ E( a5.39.217.76關鍵小祕訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 X, y0 v) q2 L: i( _
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1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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; M5 O" X9 |1 V; V$ x8 @2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。) Q0 ]6 V% {0 E9 V4 j
* m! u. e+ B- E4 D3 k2 F6 d% [公仔箱論壇3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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