[中式食譜] 泡菜醃豆腐

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材料5.39.217.760 A$ s3 X6 N# @" s

$ d& `* Y* b. Z" e# y9 Z6 {# P1 韓式素泡菜少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 S2 {8 b6 K$ k6 ~# L/ x
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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7 q( S. J9 K; ~3 g# O% o5 e公仔箱論壇調味料：麻油、香油各1小匙
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( \* a, O! j% @! Q! _步驟：; M. `% e1 a4 g+ j6 U2 H+ n  \$ W9 E9 |
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1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
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2 l3 V0 S5 h! Atvb now,tvbnow,bttvb2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 B% k2 w% l, s2 Z$ }
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3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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關鍵小祕訣tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 y2 M3 g0 u. C; b2 }

' G5 N+ [6 c( c- \$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
* X# s8 t& c0 B% G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  ^: u2 v3 P: @1 b: p  W
2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 [- Q- Q" x' ]$ l4 Q, n7 k
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3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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