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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
+ ~, k+ U6 Q7 T8 j( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% {; F1 g9 h" e, L5 s花蟹 2隻5.39.217.767 t+ g7 F. C0 E% [
蛋白 2隻
# B& v0 ?: Y8 q) R+ N+ {5.39.217.76蔥 3條; V( C# C& b% x1 C. v
1 P) ?; ?5 F- ^, L調味：水 100ml
& ?2 F6 y& Q( I7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙/ z. g) Y* P" e; B$ B% ]
花雕酒 4湯匙5.39.217.76; h# Z3 T/ C: U6 X/ J
鹽 1／4茶匙% Y1 Z) E+ v! f* ?) f' L
胡椒 1／2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w: Q: Y8 M2 i! k/ H# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ c" a3 ~8 p1 Y6 i) M8 m
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 x& v) `2 n" \' j/ I7 H3 j
1）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 m, U1 o2 b: `5 n$ U
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用3 y7 R. U9 V( F) L2 G; u' N
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟2 Z' @* l6 B/ ~! M$ u7 {
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用5.39.217.760 G' d* l Z4 Z9 `) X( f8 s
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
5 W* o& o0 H/ N `0 g# \tvb now,tvbnow,bttvb5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成# t- z6 z L+ B+ J! P4 `
1 F4 U9 {6 O5 M# T$ \/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
$ ?3 M& W) n. f; c A1 n5.39.217.761）蟹大應多蒸2﹣3分鐘5.39.217.76" q, f( D0 E+ G' ~0 P6 T& [4 ^
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* K2 V2 z. K6 I
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量2 I* i2 w6 g% U- r# j; O. j
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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