( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
- \+ u4 h6 j) i& k" N; Z C2 X公仔箱論壇先放材料炒後再放公仔面..tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 t2 Q0 \& B, T S4 r
5 `0 b6 g# t# Z1 M1 M4 @* {& i公仔箱論壇
0 G3 P6 I2 h" T( v- h( A5.39.217.76青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
8 p7 A7 n" i2 V9 n- l6 `3 S4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; ^# f( X% F, a ] [- c! C; F
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% g3 @8 o, m: B5 g# u( o
青椒１個
" u+ Y M6 t: ]7 C公仔箱論壇洋蔥１個5.39.217.767 O' Y9 [/ } W, b$ B% }: j
雞柳 3-4條
# j* N5 D, l, Z! g. ztvb now,tvbnow,bttvb公仔麵１包5.39.217.765 ~" {" h' F( T. c, J: | ~
8 Z: _4 ^! g( B醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 T [" v( s5 @" g6 Z4 }1 C5 T
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醬油２茶匙
3 P P. b# Y( S& U0 |4 ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉１茶匙0 H8 p) q7 Q. [1 A9 l& Z
糖１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 `, E9 j. y+ w) J
古月粉少許( 可以唔放 )
" T( W2 S4 y: E6 W5.39.217.76麻油少許5.39.217.76* m K( C) C- |. N: C7 U4 ` a
, g k0 \& f9 v7 b. `0 O; I7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
+ ^8 o3 J7 u! o雞粉兩茶匙
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! p3 x/ ~- ?. L) L做法：* ]/ J$ n7 D9 H7 T$ ~0 Q
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；公仔箱論壇; j0 N$ g+ b0 x# d7 \5 o
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
/ V0 i7 _$ A$ e# O0 P d3 {/ @tvb now,tvbnow,bttvb3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
2 k% Z6 z; P, C- B, atvb now,tvbnow,bttvb4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& R& i* e" L! ]5 i9 r9 A# x5 u; H
5. 再加少許雞粉調味即成。2 [5 y( t3 g; d' d5 p6 K
4 h! e( E) O/ B9 }) g& r. U4 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) i9 ?3 B$ P, y! [6 N g+ S
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炒公仔麵
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材料 : + |$ F$ Q3 x# a) D* E, U0 B2 S
/ T6 ?: d7 Z0 s% j+ W) O3 Y! L0 B5.39.217.76公仔麵 1個 . Q! p! H5 B# d. y
火腿 2片(切條)
4 E l; H5 C0 ?& D/ {% v# `, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜 適量
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0 ? C* G! [: ?3 L" E# u$ P; Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% O6 _! `$ W5 R; s
調味料 :
; a; s7 o: w; }5 _/ ?# o; h, N5.39.217.76. D$ Z. `# C; h9 L
蠔油 1湯匙
/ s) M' p* E5 E; K+ D5.39.217.76老抽 1茶匙
3 D' M, f: m; ]: x J5.39.217.76鹽 半茶匙
7 d) D7 d! q7 \$ {5.39.217.76生抽 1茶匙 5.39.217.76* r# D% A( d- b1 @
糖 半茶匙
* C; A$ K3 A7 `5 o6 p2 K8 J7 R- ^水 1湯匙
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$ D: @+ h% K7 l, R- V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ b' }' Y# l+ R' A
做法 :
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! j0 C2 Y$ Z8 o4 c, d5 \公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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