( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
* i0 I4 F8 G( m公仔箱論壇先放材料炒後再放公仔面..
1 b1 H( f5 H; ~# Y5.39.217.76
6 Z0 J; G/ f, mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ n' _# O5 p: h! h% X
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
8 G+ j' C" @ y5 p4 z公仔箱論壇0 D$ z6 C1 C0 {0 N: ^
材料：
3 J( f. S. M% \7 O I7 B& p5.39.217.76青椒１個
* l- m/ w- `: u! S' _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個" q( j' [: R n1 e
雞柳 3-4條tvb now,tvbnow,bttvb" R% I, U8 a! g* L
公仔麵１包
- d. B- Q1 q: G
) P+ i n0 N8 W" S5 G醃料：' Q* \7 n( ^ E Y8 J' T
公仔箱論壇/ Z% H1 W- P( }
醬油２茶匙5.39.217.76) X! |5 D' A- f3 B
粟粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 q# `2 H1 d, o- w7 l8 Z( O
糖１茶匙
) P% }0 a8 W. q) |古月粉少許( 可以唔放 )
$ l/ `- c7 z( P6 F公仔箱論壇麻油少許
" n& E9 P/ {1 m5 \' f+ O5.39.217.76
) b9 T1 l7 y6 L& E調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 d: f S7 Q* O# E# j. S; d8 `2 ^
雞粉兩茶匙
+ M/ _! J6 d; z, N$ l5.39.217.766 ?$ ]; _7 D' z: U! T- y Z' q" w& t
做法：
0 v6 g0 R5 P0 k6 j# _4 H" d0 [% x6 u; @' B' K8 r) ^
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；公仔箱論壇$ W4 O* w9 b5 H1 Y. j$ U2 u
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用' T, a& e, w" ~+ l
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起公仔箱論壇4 S$ Q0 O8 S' Y" l% G
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
4 ^3 x* Q b( k c% {$ r/ Y3 otvb now,tvbnow,bttvb5. 再加少許雞粉調味即成。
) B# p5 k* z0 X# W* W
. R+ w2 F$ ?8 L5 _: c
0 c: _' A. y) p( H--------------------------
* o9 |7 n" A$ ^公仔箱論壇炒公仔麵 tvb now,tvbnow,bttvb1 w) T, e! h) T$ N6 w
- C. X3 ?- E- t5 Z; b$ t( f
材料 : 7 X& E M+ `5 o7 C f @, G2 L0 Y
' c% I5 R2 g# p% I# B3 |" B. \& `! ~5 S
公仔麵 1個 # J; U# C5 S4 K2 A, m1 T
火腿 2片(切條)
" [* {4 ]' B% {, ]7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜 適量 5.39.217.761 r, v: q2 o8 _+ Q, I- Z$ S
* y. M8 Z+ `9 B+ e3 `公仔箱論壇. V, U; O, {! B% X6 Y+ c
調味料 :
6 q& e" ^2 [: L4 i0 ~
* C, B7 f; p/ j4 _5.39.217.76蠔油 1湯匙
7 M# S l& n! z# ?9 Ttvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
# L2 D L" {( ? t, L: ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
, {& F. ~1 z$ O+ \' c4 W6 |& t5.39.217.76生抽 1茶匙
% j8 c3 \; U, [5 T! R2 r, }' J公仔箱論壇糖 半茶匙
' W" G! Q' Y4 n, @) y公仔箱論壇水 1湯匙
& @% k5 } u8 G5 f4 S, ~7 h& R
9 h7 l0 H9 U8 r! rtvb now,tvbnow,bttvb1 W" N6 {7 G5 @/ u3 W, m" s4 |6 }
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb' h, i l6 Q- B/ ^* `1 J
5 N% s5 L9 R3 [. j2 S公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
| 