( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...- a/ L0 O7 |, x1 J' X- u9 o
先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇; [( S8 i2 @9 B# Q1 c
, c+ a& p! N7 I: Z5.39.217.76
$ `" x0 B! c. v' g7 Y& htvb now,tvbnow,bttvb青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
) f$ Y1 T1 o2 d1 O- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a% l; d8 Z% Q& w4 t& T公仔箱論壇材料：5.39.217.76" F. R! i9 _$ o0 [: h" U8 ~3 F
青椒１個
0 z- X; d; `7 ~5.39.217.76洋蔥１個
& h$ e7 C' K/ O, L$ m5.39.217.76雞柳 3-4條
! a+ y7 ?2 c* a/ L- |* W. F. f公仔麵１包
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8 ]8 l( |5 o* R; a! x: x# L" Y5.39.217.76醃料：
; \6 I( f: ~6 Z3 f
7 l) P: H- n3 f) B8 `. V& z醬油２茶匙6 c1 E4 ~1 H% O* u4 v8 D. \ Z9 W
粟粉１茶匙
7 \. i, e# `+ c" `. C糖１茶匙
- G( N( \. d2 J5.39.217.76古月粉少許( 可以唔放 )2 K! b4 |/ J' g" f
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb U/ P% _7 ?) a- D3 P5 e8 N/ L: U
$ D5 [" i% ^! J2 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味：
6 I) B, z& j' C+ m2 i" m雞粉兩茶匙
: \. b7 l/ S1 g1 P公仔箱論壇9 ^, b8 c. c9 i' L& @& t' U
做法：5.39.217.76) W& a8 Y# X; O9 @4 t+ A; n- r
& D: x6 r, A8 [7 J1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 M$ W; n: I3 p; F- E
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ h, ~! Q8 j9 p# h+ N
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
( I: W/ `' X5 u6 \% k* ] G/ r' w1 \4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
% w" Y0 r& p/ F4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇- }: i0 _& ~( y m+ W$ n( m4 X
/ x3 o0 T* J/ A3 l4 W; b# [5.39.217.765.39.217.760 G8 ]2 f- n. b( \ o, j8 d
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炒公仔麵 5.39.217.764 W* g0 _ U2 i
$ X$ O0 x+ h3 a; ^2 X5.39.217.76材料 : 5.39.217.761 S, g8 H. B- d$ U$ A. t9 [
8 f& ^( r) G' y3 g3 s$ n( ttvb now,tvbnow,bttvb公仔麵 1個 5.39.217.76) [( _+ w* m" ~2 ^$ V6 t; l
火腿 2片(切條)
1 t* o; h8 y5 z0 jtvb now,tvbnow,bttvb芽菜 適量 0 Q+ k8 r) m! k$ C* A0 g
' i3 M1 A. i% s3 @& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 }) R' O' x1 ~
調味料 :
! J [: m0 D$ ]0 [' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `2 b7 ~' Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 p8 p: }9 V6 t1 n7 Q4 w
老抽 1茶匙
* M/ W; G. n# a2 C公仔箱論壇鹽 半茶匙 公仔箱論壇. d- C+ h X; f9 A' r% i4 {8 G
生抽 1茶匙 4 [0 y, N+ F, n2 F0 a- X
糖 半茶匙
X8 }/ {) P9 q4 P" r3 G) g5.39.217.76水 1湯匙
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8 [9 p ^' I6 U6 S做法 : 5.39.217.762 U3 F/ X7 ]/ @. n1 O# l
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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