潮州菜都可以玩 Fusion！國金軒推出一系列新式潮州菜，在傳統基礎上注入新穎烹調手法和食材。首推「凍花蟹配四味香醋」，採用肉質豐厚的潮州花蟹，白烚保存鮮味，驚喜在佐以四味香醋，分別有意大利香草醋、黑醋、鎮江香醋及蒜蓉椒粒白醋，實行中西合璧。「菊花鮮蟹肉石榴燕」則以蛋白包裹蟹肉、燕窩，賣相精緻，睇到都想食。5.39.217.764 L3 E5 v" x' z3 t
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菊花鮮蟹肉石榴燕每位$180
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( B- H6 G) C- J* q% S6 p國金軒 (中環國際金融中心商場)
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( F, T0 o2 P# ?. a6 y8 D凍花蟹配四味香醋每両$38 |
發表於 2010-5-20 06:51 AM
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