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材料
. r5 p+ N) _; n2 v) x沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
8 f1 U- V/ V& ?1 j. H; o. u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- t! O1 J1 [# ^. x5 D ]
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做法
( k0 @1 ~. g2 a2 T' y) S) D5 l1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。) T$ O1 F, p1 ]3 u, T* B
" I0 a1 i* k# F0 }' s9 R$ x2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ ~) }$ t# e5 T# S
9 J! u" v9 X5 Y+ `# l公仔箱論壇3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* r1 j8 P6 I( @1 v H' G
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. ~9 T, W7 e7 H& Y# s- |4 ^公仔箱論壇要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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