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材料& E* V, [0 A9 k
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: p: y2 w$ D- | C3 |+ |
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。
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( A! @8 ?) G; M; ]) H9 ?6 `. S0 |1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。1 a% p+ \) r7 f, Z, f3 u, b) r
3 m# }- w. E B6 _5 L3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。
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5 M `: W+ u! h7 j# b: j& b2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。5 V) l9 h" q6 j" E
1 \' X, U" t1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h: r L9 x: w% e" m" x貼士0 x: ]" W- Q+ ^5 ]
要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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