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(二人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I i! o- K' Q* G+ Q. Z
中蝦12隻tvb now,tvbnow,bttvb4 Y, C; f1 r& I( E) M6 h
鹹蛋3隻5.39.217.76* e2 p" [6 q' T5 p% e8 o6 M y
蛋汁(拌勻)2湯匙- A, P/ B U" E9 l; ~ \
生粉1/2杯5.39.217.76+ ?* b8 r5 R+ L0 ~% p6 p0 s5 b
油41/2杯" \- q) r- N6 U" _
鹽適量
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7 u. k5 }9 u" c, X' s( }6 ?! C公仔箱論壇製法
+ s7 e1 P# D+ K/ Y0 a" h6 u) s5.39.217.761.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。公仔箱論壇 x4 v$ O5 ?/ `" k+ D
2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 M, ~, ?& r' v- |
3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 W* `1 M9 [: |3 [
4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。, i. F8 y* G% ~% s) |
5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb7 }4 n1 @/ ~, R x9 j1 O* A: |, x- j1 [
鹽1/2茶匙! J* ] C% b0 V
胡椒粉少許
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+ u5 `4 N* J/ A' a% D( `1 N備註
- b' g" ]1 r/ p2 S/ T0 M5.39.217.76若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。 |
發表於 2008-10-2 03:00 AM
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