[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

tonyyyf

【材　料】 5.39.217.76+ @2 q$ `+ g5 N. I, R- Y3 j. S6 h
無骨牛小排  300公克 公仔箱論壇: F* ?5 f$ y/ Z% w
高麗菜  150公克
& r0 ^" t) `- e. K公仔箱論壇西洋芹  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 b: l4 \% I
紅腰子豆  120公克 5.39.217.76& r( O+ j* F* Q
牛高湯  3500cc tvb now,tvbnow,bttvb2 I9 w7 ^  ?: ^4 b5 \% o* I
字母麵  50公克
" X3 Y: A/ A- S9 ~5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 b+ D3 L$ e+ |7 _" A. i
月桂葉  2片 8 ?2 ?' e% A- Q. {* l7 [
蕃茄糊  2大匙
1 m# \4 a+ k% \8 Q& N1 \+ C% j糖  1小匙 ; t* B+ F. {* g2 n& W6 O
鹽  1小匙
* r' t; o% Q0 o7 k" j【做　法】
  ~( l* p9 ]( Q! ^5.39.217.761.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
9 t8 K! [( @; Q! c
0 x. l3 c) _. P2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。! D  R4 `5 Y  p4 c) u; z
tvb now,tvbnow,bttvb. A  {3 O( Q. e4 z: a4 u  h
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。