[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
% r/ N( F/ ?9 m0 X1 ztvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h6 v2 j) n: f
高麗菜  150公克
+ I" P1 a  w2 F* P' P5.39.217.76西洋芹  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( X% O# c4 x$ \8 o6 H
紅腰子豆  120公克
+ z+ _5 `3 a! d% j& c牛高湯  3500cc
) }* b' p: X, g9 ]2 y8 ^5.39.217.76字母麵  50公克 5 c+ A$ B( z+ M7 _" I
【調味料】
7 z8 `1 m# E7 T7 M' W3 {( x7 z% N公仔箱論壇月桂葉  2片
- ^) `1 |. x7 dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊  2大匙 公仔箱論壇) ]0 X$ F& C, l
糖  1小匙
% O( ~: \% u+ w: Q4 U鹽  1小匙 - @: u- I! b% [5 A; Y9 `
【做　法】 公仔箱論壇1 |* H; o$ v$ e$ n" C3 P
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。