[甜品] 松露巧克力

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A.苦甜巧克力  150公克 : L7 n# r! c, P% D5 R

6 U6 I' G: a$ b+ c; Z( x) p動物性鮮奶油  150公克 / z: T2 L( B0 Y

% r/ ?6 @3 C/ xtvb now,tvbnow,bttvb果糖  30公克
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+ E: j( G4 d( g' \8 r4 O% @tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  10公克
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  ~/ `' O1 K( F$ c0 f4 tB.可可粉  適量 公仔箱論壇1 e- u0 c, G  w7 A4 V
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【做　法】 公仔箱論壇  z& E3 g( v' x/ d$ U

$ o+ R; ?2 N" N) Stvb now,tvbnow,bttvb１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
5 B8 A8 i0 T: J2 I! L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 o3 a6 f4 q
３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。