[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】
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鮮魚1尾" x! B( \" f5 ?
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蔥2支
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薑3片
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$ B) [1 d1 i: y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f% P7 B! L+ L: P: B
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米酒1大匙
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熱油1大匙
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【調 味 料】
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, b* m) U3 ?% @! l$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^2 Z, y4 e5 s! f; N4 L

3 O$ X( q8 {9 G$ C5.39.217.76糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 f0 i' }$ H( U4 h6 q: }" ~
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水2大匙
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  U1 a8 M: ]/ ~公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! N3 z3 s/ b$ i; s2 I$ V

1 B! i1 B! E% e' ytvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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# w* ]$ z" Y  G: K) ^* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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$ X4 }) p7 ~' O+ a3 {& H公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。3 u1 @- r* t$ C  G! l/ _. b$ i4 N* b, Y

! B, F* O$ O1 X( ?9 u. r5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# g9 f0 A" A4 K, S5 R