[中式食譜] 清蒸鮮魚

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- g6 W: i. R/ l8 b. T, c  _【材　 料】
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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 m4 _9 H+ b0 |" \0 p
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蔥2支) z3 d, u. F8 G. e( Z; y- b

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紅辣椒1條' Q* S, C' u' p- Q

* m6 H$ f: Z2 [# Y" K6 H4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙% O' o5 k5 R  ]$ w3 k3 r6 ?

. z( k6 V0 D8 V& o) `4 Ltvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙5.39.217.76* Y* j. Q# }' l4 ~6 x5 T

& l7 @! S+ C% E9 K3 d4 A5.39.217.76【調 味 料】
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9 T: I9 T: y8 k7 d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1大匙6 o$ T" k1 w3 @1 g* Y% S: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- l* H7 L) h6 G
糖1/2小匙
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$ ^8 q/ K/ b! t  gtvb now,tvbnow,bttvb水2大匙5.39.217.76- X* N4 j. k+ A/ i" a, y
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【做　 法】
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" d: l# G  ^  S! ?5 H0 V0 H: U2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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" _7 ]  o  Z4 L! p2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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0 M- X* z6 t8 i3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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7 J0 t6 o  t5 {3 q5.39.217.764.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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4 ]2 B$ I+ I( O6 T$ K0 X5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y- N+ H5 R3 r3 N9 o4 `