" r' Q+ }# D& Q, g6 U9 t2 ^【材 料】8 w1 T* |! i" w; m E
- _$ ?' l) n% U" L鮮魚1尾公仔箱論壇4 s9 Z" {9 K5 n" g [: Z X; r
3 H0 T3 R1 h, x9 x蔥2支
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7 o! d4 E5 `5 f2 ^& Q3 B" S6 T/ ~+ Y薑3片tvb now,tvbnow,bttvb& g4 p1 \- k) h2 k: h& C
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紅辣椒1條
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6 E) ~( \8 p, M米酒1大匙/ T m* x. j7 [4 `* I
0 T: q9 ~( S3 J# Y; ltvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙
+ q0 ^6 N4 p1 c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n" v4 G; K/ C0 {; A6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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魚露1大匙
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8 o+ @% g; a* M7 _5 y9 j5 c8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙5.39.217.76' w+ ~- a* a. W$ _4 B. ~& e& m
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水2大匙
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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8 Q: I$ ^7 `1 x; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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. {7 o4 M$ M# Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% I& @; _3 {9 s
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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) ]" |+ x% C; a, K2 |4 a6 T5.39.217.765.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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