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【材 料】 S- R. R) y% z/ ]
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鮮魚1尾$ v' A( G" u1 ? K" K/ D2 `
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蔥2支2 n. f% b' {; f% M2 A% y' r0 V. \5 a
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薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 {0 P7 L. R+ S! T k
7 x) g, n; R. I; ^5.39.217.76紅辣椒1條
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- Z0 X5 x6 J: q, X6 [! I米酒1大匙
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熱油1大匙: S/ f( R$ J1 U+ y7 M) J) b
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【調 味 料】公仔箱論壇! K: B C& b0 c2 z# J
e( v8 i5 T+ ]( O魚露1大匙5.39.217.760 T3 [' Y$ U. D j* }# C! M3 @: [1 d
, z b& g1 f2 d2 i! ~! g5.39.217.76糖1/2小匙1 W% r% m0 k# P- P
9 n/ u6 @7 `/ F9 n; h5 `水2大匙, Y5 E6 g& V$ R9 X
, @& B/ V% ]2 r公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) Q" j8 {8 F# H, _% ]
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。* Q- Q+ @% y: J3 }
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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( Z7 k$ I% i# ~* G5 g2 j7 q3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 V$ v+ N, i. l3 ~8 \; H, X
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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