[甜品] 蘭姆酒黑朱古力餅

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黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
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, t5 y% g, a! I% W6 e7 K& \公仔箱論壇做法公仔箱論壇; Z+ r( W% v* j! ]* v
1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。: ?1 i$ N) `: m5 i3 }" U% I

# o' J- t5 o; Qtvb now,tvbnow,bttvb2.        35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r8 w4 R; R; s6 d
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3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
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Tips
, u/ }2 H4 B8 R' ?1 @; s* Vtvb now,tvbnow,bttvb不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。公仔箱論壇# M' `2 A* Y% F6 }) t3 l! j" h8 s/ R