材料公仔箱論壇7 X* o1 F" {/ y u P& |( N% |
急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許4 J/ S0 x) w q) G
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5 l1 j5 [- P3 a& c8 k2 ^: O7 g公仔箱論壇做法
' s6 g7 ~2 q9 |0 l! [1 N, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。' w" B, F% z i% o' A
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2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。
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3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。- l7 |6 _8 v, Q
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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