[西式食譜] 香 辣 吞 拿 魚 卷

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6 D4 e7 o( [+ |7 n2 m1 Atvb now,tvbnow,bttvb材 料
! l6 q" j* z8 t& f2 r吞 拿 魚 肉 8 安 士 、 幼 葱 粒 / 芝 麻 油 / 米 酒 醋 各 1 湯 匙 、 豉 油 / 蛋 黃 醬 各 2 湯 匙 、 辣椒 汁 1/2 茶 匙 、 日 本 青 瓜 2 條 、 黑 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量5.39.217.76& w* @7 p& ], |5 O, ]& ^. B
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ }4 I, A5 V3 L) b, N
1. 吞 拿 魚 切 成 1/4 吋 大 的 骰 子 狀 ， 放 入 大 碗 中 ， 與 芝 麻 油 、 豉 油 及 米 酒 醋 攪 勻 ， 加 入 幼 葱 粒 、 黑 胡 椒 碎 及 鹽 混 合 ， 蓋 上 保 鮮 紙 。 5 n- k: u4 }# W& _" Y: r
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2. 將 蛋 黃 醬 與 辣 椒 汁 拌 勻 ， 蓋 上 保 鮮 紙 後 ， 與 吞 拿 魚 他 他 一 起 放 雪 櫃 雪 片 刻 。
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0 i# D; O1 v2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 青 瓜 刨 成 薄 片 ， 鋪 在 砧 板 上 ， 放 上 吞 拿 魚 他 他 ， 將 之 捲 起 。 5.39.217.76! g2 e  J9 O3 |' ~# E

4 h0 R5 m& @+ L& j0 g5.39.217.764. 蛋 黃 醬 放 唧 袋 中 ， 唧 在 吞 拿 魚 卷 上 ， 最 後 撒 上 黑 芝 麻 即 成 。5.39.217.76( q9 V/ I# B+ C7 u% Z  X  C

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 N! [' X% ]  ?* p: ]
可 將 青 瓜 切 成 段 ， 然 後 用 挖 球 器 將 中 間 挖 空 ， 填 入 吞 拿 魚 他 他 ， 再 加 蛋 黃 醬 及 黑 芝 麻 即 成 。